絕對的快手小炒，大家可以算算炒這道菜總計用了幾分鐘哈！

皮蛋不是只用來做皮蛋瘦肉粥滴，還可以這么吃！

美食材料：培根3片，尖椒2個，皮蛋3個

調(diào)料：蒜末1大勺，生抽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，鹽1/4小勺，蠔油1小勺，生粉1/2小勺，水1大勺

做法：

1】培根切小塊；尖椒去籽洗凈切小塊；皮蛋切小塊；除蒜末以外的所有調(diào)料兌在一起攪勻

2】鍋內(nèi)滴少許油，下培根煎出油

3】倒入蒜末炒香

4】加青椒翻炒1分鐘

5】倒入皮蛋翻炒1分鐘

6】把兌好的調(diào)料汁倒入鍋內(nèi)翻炒均勻，再次炒1分鐘左右即可出鍋

小啰嗦：

切皮蛋的時候刀沾水，皮蛋就不會粘刀了！