美食原料:米飯、鮮蝦、豌豆、胡蘿卜
調(diào)料:雞粉、鹽
做法:
1.鮮蝦從背部用剪刀剪開(kāi),取出紗線(xiàn)。
2.下鍋煮熟后剝?nèi)ネ馄ぁ?/p>
3.胡蘿卜切成小丁,豌豆用水煮熟后,去掉豆豆上的皮。
4.做鍋,在鍋里放入一點(diǎn)點(diǎn)油,油熱后放入胡蘿卜翻炒,放入去過(guò)皮的豌豆。
5.倒入米飯,翻炒,放點(diǎn)雞粉和鹽調(diào)味。
6.在手心里放一些炒好的飯,把蝦仁放在中間,將飯團(tuán)團(tuán)圓就OK啦。
PS:
1、不要用隔夜的剩米飯,最好用剛蒸熟的米飯;
2、米飯不要蒸得過(guò)硬,軟一點(diǎn)最好;
3、炒飯的時(shí)候盡量少放油。
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