5月30日，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)顧問(wèn)溫長(zhǎng)路教授說(shuō)，這些活潑在市場(chǎng)上的“食療專家”，其觀點(diǎn)�；ハ嗟钟|。就吃飯一事，林光常說(shuō)不能吃早飯，劉太醫(yī)說(shuō)不能吃晚餐，馬悅凌則提倡三頓不落。林光常認(rèn)為吃肉是“找逝世”，劉太醫(yī)則讓所有癌癥病人喝肉湯。

　　溫長(zhǎng)路總結(jié)，這些“食療專家”套路基礎(chǔ)一致，都宣稱有獨(dú)家秘訣，宣稱是中醫(yī)名人之后；高血壓、心臟病、糖尿病都能治愈，甚至世界醫(yī)學(xué)難題癌癥都不再是難題。

　　食療本是藥療的幫助

　　中醫(yī)的藥療和食療，一直相輔相成，從未單獨(dú)離開(kāi)。而近幾百年，食療一直發(fā)展緩慢

　　對(duì)于眼下紅火的張悟本自稱“中醫(yī)食療第一人”，北京中醫(yī)藥大學(xué)2009屆中醫(yī)診斷專業(yè)博士黃劍雄認(rèn)為，這是對(duì)中醫(yī)食療的誤讀，有“煽情作秀”之嫌。

　　5月30日，黃劍雄介紹，其實(shí)幾乎每個(gè)中醫(yī)都能做“食療”，它與藥療原理一樣，只不過(guò)用具有藥效的食物，代替藥物。他介紹，大多數(shù)食物的藥力較和緩，屬性偏中和(例如山藥)。食療對(duì)于慢性病較幻想，可緩解一部分藥物強(qiáng)烈的藥力，不易傷及脾胃。

　　據(jù)介紹，中醫(yī)食療伴隨著中醫(yī)的發(fā)展已有數(shù)千年歷史。中醫(yī)的藥療和食療，一直是相輔相成的，從未單獨(dú)離開(kāi)過(guò)。

　　春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“食飲有節(jié)，謹(jǐn)和五味”的名言。文中“虛則補(bǔ)之，藥以祛之，食以隨之”等句，指出飲食調(diào)理的幫助意義。

　　成書(shū)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的《周禮》，載有專業(yè)的“食醫(yī)”和四時(shí)飲食宜忌與調(diào)適方法。

　　解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主任、博士生導(dǎo)師趙霖介紹，中國(guó)歷代名醫(yī)對(duì)膳食功效均有論述。

　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)，扁鵲說(shuō)：“君子有病，期先食以療之，食療不愈，然后用藥�！碧拼鷮O思邈也指出：“安身之本，必須于食，不知食療者，不足以全生”。

　　歷代也有食療專著傳播下來(lái)，例如孫思邈《備急千金要方》書(shū)中設(shè)有《食治》、《道林養(yǎng)性》、《退居飲食》、《養(yǎng)老食療》專篇，收載有果實(shí)、菜蔬、谷米、鳥(niǎo)獸四類食物、總計(jì)154種。并利用醫(yī)藥學(xué)觀點(diǎn)，對(duì)日常食物進(jìn)行詳細(xì)講解，至此 “食療”已成為專門學(xué)科。