當(dāng)你按照闡明書上的請求，每天飯后服用來自大洋彼岸的深海魚油時，或許并不知道手上黃色透亮的顆粒，可能就來自國內(nèi)某些城市的不著名企業(yè)。

　　深海魚油，因富含多元不飽和脂肪酸而被認為有調(diào)節(jié)血脂、健腦的作用，算是中國百姓心目中的“王牌”保健品了。據(jù)懂得，魚油的年銷量在1億瓶左右(100粒/瓶)，年增加率為30%。前不久頒布的《2009年膳食營養(yǎng)補充劑熱門品類調(diào)查》顯示，在所有保健品中，魚油類銷量排名第二，僅次于維生素C。近日，業(yè)內(nèi)資深專家、中國保健協(xié)會市場工作委員會會長王大宏向《生命時報》記者披露：“每當(dāng)我看到有人花幾百元購置所謂的進口高級貨時，都感到花費者太無辜了。國內(nèi)的深海魚油大多數(shù)都有問題：質(zhì)量不合格、產(chǎn)品不規(guī)范，甚至造假都廣泛存在！”

　　魚油大打“進口牌”

　　7月10日，《生命時報》記者訪問了北京最大的十里河保健品批發(fā)市場，對三大現(xiàn)象感想最深。一是深海魚油之火。它和卵磷脂、鈣并列成為批發(fā)商眼中的“大路貨”，多位批發(fā)商告訴記者，此類產(chǎn)品一直非常暢銷，是賣得最好的；二是身份“高尚”，記者一共訪問了7家批發(fā)商鋪，其中6家宣稱是進口自美國、德國、澳大利亞等，生產(chǎn)地卻寫的是河南開封等地；三是價格便宜，一瓶被標(biāo)上美國“奧其康”的深海魚油，100粒裝批發(fā)價僅8元。其他品牌的批發(fā)價也集中在十幾二十元左右，而零售價卻貴得嚇人，高出批發(fā)價3倍甚至10倍不等。

　　而這些深海魚油的質(zhì)量卻讓王大宏頭疼。“要想知道它的問題有多嚴重，不妨先懂得一下其兩大原料起源�！蓖醮蠛暾f，在國外，一種是從定向捕撈的深海魚，如鱈魚、三文魚等油脂中提取而來,其DHA加EPA含量一般為30%，稱為天然魚油；另一種則是不分種類的雜魚，體形大的被分揀出來送到市場銷售，而剩下的則被送到飼料廠加工成魚粉，再將附產(chǎn)的雜油做成工業(yè)魚油。一般來講，天然魚油安全可靠，但價格更貴；工業(yè)魚油價格較便宜，生產(chǎn)過程中卻可能引入甲醛、重金屬等污染物，安全性較差。

　　王大宏告訴記者，國內(nèi)深海魚油存在的問題非常多，最嚴重就是造假，明明是化工生產(chǎn)的卻說成天然的，明明是雜魚卻說成是鱈魚。市場上很多自稱深海魚油的原料有可能連魚都不是。在國內(nèi)，魚油的原料分為食用級、飼料級、工業(yè)級三個級別，有些沒有道德底線的生產(chǎn)商為了獲取暴利，用飼料級、工業(yè)級原料代替，加工成軟膠囊當(dāng)成食品出售。

　　魚油顆粒外面的軟膠囊質(zhì)量也是千差萬別，最好的是從牛骨、牛皮中提取的，稍差的是豬皮、雞皮中提取，最差的就是一些制作皮夾克時剩下的邊角料�！跋�8元100粒的魚油，就確定是假的，原料很可能是加腥味的劣質(zhì)色拉油，膠囊則很可能是廢皮膠或回收膠。”王大宏說。

　　“很多號稱國外進口的產(chǎn)品，實際上都是國內(nèi)生產(chǎn)的，打上個標(biāo)簽搖身一變就成了外來貨�！�7月12日，記者致電宣稱產(chǎn)品來自“美國阿拉斯加健康團體”的某保健品批發(fā)商，對方稱，100粒裝批發(fā)價22元，產(chǎn)品是美國原裝進口的，且有國家相干批文。而在國家藥監(jiān)局的保健食品查詢系統(tǒng)中，記者卻沒有查到相干信息。

　　阿拉斯加難覓“深海魚油”

　　一提到深海魚油，大多數(shù)中國老百姓都會想到阿拉斯加。王大宏說，這其實是從1998年開端，商家打出的營銷概念。這是因為阿拉斯加鄰近北冰洋，比較寒冷，產(chǎn)自那里的深海魚DHA和EPA含量較高。然而，《生命時報》記者調(diào)查卻發(fā)明，在很多魚油的“原產(chǎn)地”阿拉斯加，卻難覓魚油蹤影。

　　7月12日，記者在阿拉斯加漁業(yè)發(fā)展辦公室官方網(wǎng)站上看到，深海魚及其他海產(chǎn)的出口是其經(jīng)濟主力，魚油只屬于副產(chǎn)品。該地的魚油產(chǎn)量還不到全球的1%。在1999年前，所產(chǎn)的魚油重要用于人類花費。到2000年后，魚油更多地用于漁業(yè)養(yǎng)殖———添加到三文魚的飼料中。記者就此問題也接洽了阿拉斯加海產(chǎn)市場協(xié)會，該協(xié)會目前僅負責(zé)冷凍阿拉斯加三文魚、鱈魚、蟹類在中國的推廣，并沒有涉及到魚油產(chǎn)品。