中新社廈門6月21日電 (陳悅 洪鈞)廈門檢驗檢疫部門與全球最大測試測量公司安捷倫公司共同建立的食品安全實驗室，21日在廈門正式揭牌。據(jù)流露，實驗室建立后，將首先建立全球技巧領(lǐng)先的臺灣海峽魚種貝類鑒定庫，增進(jìn)兩岸水產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。

　　這是安捷倫公司與中國檢驗檢疫系統(tǒng)正式掛牌共建的首個實驗室。該公司全球副總裁牟一萍表現(xiàn)，選擇與廈門檢驗檢疫局合作，重要基于兩方面考慮，一方面，廈門地處海西，兩岸在食品農(nóng)產(chǎn)品方面的交換與合作日益緊密，對食品安全檢測的需求也越來越大；另一方面，廈門檢驗檢疫局技巧中心擁有雄厚的技巧實力，是廈門市乃至閩南地區(qū)最大的食品、動植物產(chǎn)品專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)。

　　廈門檢驗檢疫局副局長黃麗玲表現(xiàn)，目前廈門檢區(qū)農(nóng)產(chǎn)品年出口已達(dá)15億美金，廈門檢驗檢疫局一直著力保證食品進(jìn)出口安全。近年來，技巧中心采購的食品安全檢測設(shè)備總價高達(dá)6000萬元國民幣，盼望通過與安捷倫公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在食品安全分析范疇邁出更大步伐。

　　據(jù)介紹，食品安全合作實驗室揭牌后將率先開展魚種貝類鑒定研究，建立臺灣海峽魚種貝類鑒定庫，增進(jìn)兩岸水產(chǎn)品貿(mào)易的發(fā)展。

　　“這項技巧在全球都是領(lǐng)先的�！蹦惨黄颊f，此項名為“利用聚合酶鏈反應(yīng)-限制性片斷長度多態(tài)性分析魚種類”的鑒定研究，重要利用分子生物學(xué)進(jìn)行魚種和貝殼類品種的鑒定，由于其穩(wěn)固性和正確性較高，有助于解決水產(chǎn)加工品以次充好及食品標(biāo)簽混亂等問題。

　　據(jù)悉，安捷倫公司將為此項研究供給價值20多萬美元的儀器設(shè)備及1萬美元研究經(jīng)費(fèi)。隨后，該實驗室還將相繼在食品的農(nóng)藥殘留、重金屬、有毒有害物質(zhì)等方面展開研究。(完)