在古時(shí)候，生活環(huán)境比較艱苦，要等到秋天收獲后才有豐富的食物。在收獲的秋季，便是準(zhǔn)備食材進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，雖然現(xiàn)在生活水平提高了，但是“轉(zhuǎn)骨趁秋天”的說(shuō)法還是一直延續(xù)下來(lái)。南寧市中醫(yī)院骨科副主任醫(yī)師黎向鋒介紹，“轉(zhuǎn)骨”的說(shuō)法多盛行于南方地區(qū)。在秋季，家中若有“轉(zhuǎn)骨”的孩子，就應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，助其長(zhǎng)高。

　　“轉(zhuǎn)骨”：增高黃金期

　　什么是“轉(zhuǎn)骨”？古人有一種說(shuō)法：女子二七天葵至；男子二八腎氣盛，天葵至。黎向鋒解釋說(shuō)，“天葵”是男女的基本東西，“天葵至”，就是男女成人了，可行天倫，有了生兒育女的功能。“目前，女孩天葵至的年齡是10~12歲，男孩是12~14歲，這便是孩子轉(zhuǎn)骨的時(shí)期。”他介紹，具體而言，男孩在出現(xiàn)喉結(jié)、開(kāi)始變聲時(shí)，女孩在初潮來(lái)時(shí)，即是孩子的“轉(zhuǎn)骨期”。

　　“轉(zhuǎn)骨期”是青少年生長(zhǎng)發(fā)育的第二個(gè)高峰期，是性器官開(kāi)始發(fā)育、生殖功能趨向成熟、骨骼生長(zhǎng)、身體增高的黃金時(shí)期。“小孩要長(zhǎng)高，除了靠先天因素外，后天的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)等都非常重要”，黎向鋒說(shuō)，作為父母就應(yīng)及時(shí)抓住黃金期進(jìn)補(bǔ)。

　　“藥膳轉(zhuǎn)骨”  可能適得其反

　　若孩子“轉(zhuǎn)骨”時(shí)期恰逢秋季，父母就應(yīng)注意為孩子進(jìn)行秋季進(jìn)補(bǔ)。黎向鋒介紹，秋天人體陽(yáng)氣被收藏，是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，在秋季進(jìn)補(bǔ)，可為來(lái)年的“春發(fā)”做準(zhǔn)備。為了孩子更好的“轉(zhuǎn)骨”，民間流傳著很多藥膳轉(zhuǎn)骨的方子。但藥膳轉(zhuǎn)骨的做法，黎向鋒很不贊同：“我不主張藥膳轉(zhuǎn)骨，而是建議父母對(duì)孩子進(jìn)行食療。”有些家長(zhǎng)在孩子“轉(zhuǎn)骨期”時(shí)道聽(tīng)途說(shuō)地運(yùn)用一些“轉(zhuǎn)骨”藥方，擅自給孩子服用。專(zhuān)家認(rèn)為，一些“轉(zhuǎn)骨”藥方可能會(huì)添加生長(zhǎng)激素，吃久了或吃早了都有可能傷害孩子的身體，影響孩子的正常長(zhǎng)高，因此應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用食療法。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)  多吃淮山

　　黎向鋒推薦，淮山含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素、脂肪等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，是秋季最佳的滋補(bǔ)食品。尤其對(duì)轉(zhuǎn)骨期的孩子，黎向鋒建議，父母可以用新鮮的淮山及富含膠原蛋白的食物如豬腳、牛蹄筋、骨頭等，與淮山一同煲湯，為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。他說(shuō)，通過(guò)食療法，開(kāi)脾健胃，既能打開(kāi)孩子的胃口、增強(qiáng)食欲，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，助孩子長(zhǎng)高。

　　對(duì)于轉(zhuǎn)骨期的女孩，可用三七與雞爪等富含膠原蛋白的食物等同煮。黎向鋒介紹，三七具有滋補(bǔ)保健的作用，用三七與富含膠原蛋白的食物相配伍，經(jīng)過(guò)精心烹制，對(duì)轉(zhuǎn)骨期的女孩具有益氣養(yǎng)血的作用。他提醒，此湯最好的進(jìn)補(bǔ)時(shí)間是女孩行經(jīng)結(jié)束的兩天后。

　　另外，在轉(zhuǎn)骨期的孩子，黎向鋒建議其每天睡覺(jué)的時(shí)間不應(yīng)少于10個(gè)小時(shí)。“現(xiàn)在的小孩功課壓力大，經(jīng)常到了半夜還在看書(shū)，我非常不贊成。”他強(qiáng)調(diào)，要想長(zhǎng)高一定要有充分的睡眠時(shí)間，尤其正處于轉(zhuǎn)骨期的孩子。

　　淮山是秋季最佳滋補(bǔ)食品，可用新鮮的淮山及富含膠原蛋白的食物同煮煲湯為“轉(zhuǎn)骨”期的孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。本報(bào)記者  韋婉靈/文   趙含章/圖