齊魯網(wǎng)9月5日訊 沒(méi)幾天就是八月十五--中秋節(jié)了,過(guò)中秋就得吃月餅,市場(chǎng)上月餅的銷售情況如何呢?記者進(jìn)行了調(diào)查。
月餅賣得火 低價(jià)是主流
在采訪中,不少市民表示,與去年價(jià)格相比,今年月餅價(jià)格并沒(méi)有漲價(jià)。甚至在一些超市里,還出現(xiàn)了不少一元錢一個(gè)的月餅。以前動(dòng)輒幾百,甚至上千元一盒的月餅,現(xiàn)在很少見(jiàn)了。
市民告訴記者:“月餅今年價(jià)格還算可以,不比去年貴。”
據(jù)月餅銷售人員說(shuō),今年月餅賣得比較火,主要以個(gè)人購(gòu)買為主。記者調(diào)查也發(fā)現(xiàn),大多數(shù)購(gòu)買月餅的市民都是買來(lái)自己吃的。
都知道中秋節(jié)要吃月餅,那么,大伙對(duì)于吃月餅的數(shù)量會(huì)有什么選擇呢?有市民說(shuō):“一個(gè)人能吃那么一小塊兒就可以了,月餅大家都吃不多,這個(gè)八月十五過(guò)節(jié)嗎,就是表示個(gè)心意。”
市民告訴記者:“家里一盒就夠了,每人一個(gè)兩個(gè)就夠了。”
就像市民說(shuō)得那樣,中秋節(jié)就得吃月餅,雖然吃得少,那也得吃啊。
7份樣品5份餡料含量不達(dá)標(biāo) 月餅質(zhì)量令人憂
其實(shí),大伙最關(guān)心的還是月餅的質(zhì)量,那么月餅的質(zhì)量究竟如何呢?在調(diào)查過(guò)程中,記者發(fā)現(xiàn),市民在挑選月餅的時(shí)候,都會(huì)仔細(xì)檢查包裝,查看配料表等相關(guān)信息。市民說(shuō):“你不看得這么仔細(xì),一吃得好幾天,不可能一天就吃完了,這好幾天就得吃,尤其是給孩子吃。”
日前, 山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布了覆蓋17市392個(gè)批次的月餅抽檢結(jié)果。抽檢結(jié)果顯示:有19批次的月餅不合格,不合格率為4.85%,合格率為95.15%。按照GB 19855-2005月餅國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,廣式月餅理化指標(biāo)“餡料含量”要大于等于70%。那么市場(chǎng)上的廣式月餅?zāi)苓_(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)嗎?
記者從青島市場(chǎng)購(gòu)買了七份月餅,其中一、二、三號(hào)樣品分別購(gòu)買于三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的小攤位,四、五、六號(hào)樣品購(gòu)買于三個(gè)大超市,七號(hào)樣品購(gòu)買自家庭作坊。它們的餡料含量是否達(dá)標(biāo)呢?
專家通過(guò)分別測(cè)量餡料和月餅的重量,通過(guò)計(jì)算得出了每個(gè)樣品的餡料所占的含量。分別是,一號(hào)樣品59.7%,二號(hào)樣品51.8%,三號(hào)樣品68%,四號(hào)樣品66%,五號(hào)樣品79.95%,六號(hào)樣品72.68%,七號(hào)樣品63.2%。專家說(shuō):“有兩個(gè)合格,其它都不合格。”
專家告訴記者,有些月餅連最基本的餡料含量都達(dá)不到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),很難說(shuō)質(zhì)量究竟如何了。
餡料含量這是最基本的,連最基本的都達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),那誰(shuí)敢打包票你的質(zhì)量究竟如何。關(guān)于月餅的其它問(wèn)題,記者將繼續(xù)跟蹤調(diào)查。(視頻來(lái)源:山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》 原標(biāo)題:重磅:月餅賣得火 低價(jià)是主流)
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