南北各路商家拼價(jià)格、拼新鮮、拼渠道、拼品種
原標(biāo)題：湯圓促銷(xiāo)戰(zhàn)進(jìn)入白熱化 本地湯圓遭遇勁敵(圖)
明天就是元宵佳節(jié)了，而湯圓作為節(jié)日的“絕對(duì)主角”，銷(xiāo)售也進(jìn)入到了“最后的瘋狂”。
為了爭(zhēng)奪即將到來(lái)的元宵佳節(jié)市場(chǎng)，湯圓企業(yè)更是想盡辦法搞突破、創(chuàng)新，占領(lǐng)渠道。記者從一枚小小湯圓的誕生開(kāi)始，揭開(kāi)今年湯圓市場(chǎng)的新商戰(zhàn)。
拼價(jià)格： 本地派價(jià)格堅(jiān)挺南方派“揮淚甩賣(mài)”
大家好，我是一枚白白嫩嫩、人見(jiàn)人愛(ài)的小湯圓，南方優(yōu)質(zhì)基因，青島土生土長(zhǎng)，人稱(chēng)無(wú)敵可愛(ài)“小湯”�，F(xiàn)在，我正躺在一家大型超市的冷柜里，和我的兄弟姐妹們等待著買(mǎi)主將我們帶走。
話(huà)說(shuō)我和自己的兄弟姐妹被分批運(yùn)出了加工廠，被分別送到了超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和便利店。“我是幸運(yùn)的，被送到了寬敞明亮的大超市。”作為本土湯圓的代表，我覺(jué)得自己腰桿很硬，一來(lái)到超市就被擺在了最顯眼的位置上。
不過(guò)，我環(huán)顧四周，真是嚇一跳：原來(lái)除了自己的柜臺(tái)外，周?chē)�有一長(zhǎng)溜冷柜，擺放著不同品牌、不同口味的湯圓，花花綠綠、價(jià)格咬得更是死死的。我左手邊的柜臺(tái)是“本土軍團(tuán)”的天下，皇家美孚買(mǎi)二送一，丹香買(mǎi)三送一，只有笑蕾柜臺(tái)的湯圓價(jià)格堅(jiān)挺，不僅不降價(jià)還不搞促銷(xiāo)。隨后，我又看了看右手邊的柜臺(tái)，情況更為壯觀：灣仔碼頭、三全、思念、大橋道各個(gè)“南方軍團(tuán)”更是來(lái)勢(shì)洶洶，他們不太采用“買(mǎi)送”的促銷(xiāo)模式，而是直接將價(jià)格殺到底，更直觀、更“血腥”，動(dòng)輒5.5元、7.9元、9.9元的單價(jià)驚得我一身冷汗。
“這價(jià)格也差得太多了，三全品牌500克、黑芝麻陷的湯圓才賣(mài)9.9元，你們這個(gè)400克黑芝麻餡的怎么賣(mài)18.8元�。�”一位女顧客拿著笑蕾家的湯圓比較著，柜臺(tái)售貨員正在忙著補(bǔ)貨，頭都不抬地說(shuō)：“我們沒(méi)有活動(dòng)，這都不夠賣(mài)呢。”一邊碼貨一邊回答。最后，顧客還是放下了手中 “不劃算”的湯圓，走向了“南方軍團(tuán)”的陣營(yíng)。
早晨還勁頭十足的我到了中午有點(diǎn)撐不住了，怎么“南方軍團(tuán)”柜臺(tái)前的人比我們多？“本土軍團(tuán)”什么時(shí)候出手？我瞅了瞅趾高氣昂的“南方軍團(tuán)”，各個(gè)涂脂抹粉、包裝精美、色彩艷麗，身上的條碼更是“殺手锏”，“價(jià)格低果真是‘王道’��！”我暗自想。
拼新鮮： 本土派更新鮮扳回“面子”
“以南方廠家為代表的速凍湯圓需要在-10℃的條件下保存，產(chǎn)品主要是在春節(jié)前生產(chǎn)，有些已經(jīng)生產(chǎn)出來(lái)3-5個(gè)月的時(shí)間，不得不趕在元宵節(jié)前清貨，因此降價(jià)幅度特別大。而本土品牌主要是突出新鮮度，保質(zhì)期普遍在45天左右，都是根據(jù)需求安排生產(chǎn)，并不常年供應(yīng)，各大商場(chǎng)余貨不多，因此只有不到20%的降價(jià)或買(mǎi)三贈(zèng)一的優(yōu)惠。”當(dāng)一個(gè)顧客來(lái)到我們柜臺(tái)的時(shí)候，我們柜臺(tái)銷(xiāo)售員的一番話(huà)立刻挽留住了顧客，對(duì)方欣然拿了兩盒湯圓結(jié)賬去了。
“原來(lái)是這么回事啊，我們打的是新鮮牌！”我和身邊的兄弟姐妹們樂(lè)和著。笑蕾、皇家美孚和丹香為代表的本地品牌突出新鮮度，聽(tīng)悅喜客來(lái)中山路店生鮮部負(fù)責(zé)人介紹，丹香、笑蕾、皇家美孚等本地品牌不愁賣(mài)，在一家丹香專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)，重量為1千克的丹香湯圓禮盒從30元降到了25元，但冷柜中存貨已經(jīng)銷(xiāo)售一空。在街頭巷尾大量的湯圓銷(xiāo)售攤位，本地品牌的優(yōu)惠幅度也不大，但銷(xiāo)售卻很火爆。
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