預(yù)定年夜飯 小心成了“年夜煩”
來(lái)源：山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》
齊魯網(wǎng)1月14日訊 據(jù)山東廣播電視臺(tái)生活頻道《生活幫》報(bào)道，隨著年根越來(lái)越近，年味越來(lái)越濃了。濟(jì)南的李女士早在一個(gè)月前就在一家酒店預(yù)定了年夜飯，準(zhǔn)備一大家子人湊在一起熱鬧熱鬧。不料，事情有變，原本定好的人員有變動(dòng)，大房間用不上了，那就換小房間吧�？墒牵@換房間卻換出了問(wèn)題。
年夜飯預(yù)定很“火爆”
濟(jì)南的李女士在一個(gè)月前就預(yù)訂上了年夜飯，都說(shuō)計(jì)劃沒(méi)有變化快，由于人員的變動(dòng)，二十幾個(gè)人的年夜飯最終只剩下十幾個(gè)人。于是，李女士趕緊聯(lián)系了飯店方面，提出調(diào)換一個(gè)房間。那么，她的要求酒店能答應(yīng)嗎？
濟(jì)南李女士：“我先給他們說(shuō)的不好意思，希望調(diào)整一個(gè)房間，因?yàn)槟菚r(shí)候早，這邊不行，可以去別的家。”
飯店工作人員當(dāng)時(shí)答應(yīng)的很痛快，換個(gè)房間沒(méi)有問(wèn)題，李女士也就放下心來(lái)，然而幾天后，當(dāng)她去飯店準(zhǔn)備定一下菜單的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)飯店方面根本沒(méi)有給她預(yù)留房間，對(duì)此，酒店方面又會(huì)作何解釋呢？
濟(jì)南李女士：“他們店里有個(gè)規(guī)矩，就是得出了菜單后，要什么標(biāo)準(zhǔn)交定金，交定金之后才確定房間就是你。我訂房間的時(shí)候沒(méi)有出菜單，只是預(yù)約房間。”
因?yàn)橹皇强陬^預(yù)約，李女士手中沒(méi)有任何預(yù)約年夜飯的憑證。除此之外，李女士還發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在預(yù)約年夜飯當(dāng)中，對(duì)于吃啥說(shuō)了根本不算。事實(shí)果真如此嗎？隨后，記者針對(duì)濟(jì)南年夜飯預(yù)定情況進(jìn)行了一番調(diào)查。
記者走訪了十余家預(yù)定年夜飯的酒店后，發(fā)現(xiàn)年夜飯的預(yù)定很是火爆，尤其是飯店的包間，已經(jīng)出現(xiàn)了“包間難求”的情況。有些市民還反映，一些飯店還特別給年夜飯制定了“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”。這是真的嗎？
記者調(diào)查了銀座佳悅酒店、金喜苑酒店的工作人員，均表示年夜飯不能單點(diǎn)，只能選擇標(biāo)準(zhǔn)套餐。預(yù)定房間，到頭來(lái)成了統(tǒng)一定制的“年夜飯?zhí)撞?rdquo;。那么，對(duì)于這樣的定制，消費(fèi)者能買賬嗎？對(duì)于飯店而言，他們?yōu)槭裁礋嶂杂?ldquo;套餐”，而不讓消費(fèi)者單點(diǎn)菜品呢？
酒店工作人員：“讓大家吃標(biāo)準(zhǔn)是害怕上菜慢，每個(gè)人點(diǎn)的不一樣，加上原料過(guò)年時(shí)候不好買，買原料得是好儲(chǔ)存的，最少一個(gè)周吧。”
截止到我們發(fā)稿，李女士預(yù)定年夜飯的事情已經(jīng)解決好了。飯店負(fù)責(zé)人出面賠禮道歉，并且更換了合適的房間。毫無(wú)疑問(wèn)，李女士是幸運(yùn)的，沒(méi)讓預(yù)定年夜飯成為年夜“煩”。在調(diào)查飯店年夜飯的時(shí)候，我們也發(fā)現(xiàn)了，飯店在預(yù)定年夜飯過(guò)程中存在的其他一些問(wèn)題，這些問(wèn)題會(huì)不會(huì)成為年夜煩的一個(gè)誘因呢？
年夜飯 吃啥到底誰(shuí)說(shuō)了算？
在濟(jì)南的街頭，很多飯店都打出了“年夜飯預(yù)定”的廣告宣傳語(yǔ)。一些中檔酒店都表示，春節(jié)放假期間，他們會(huì)推出年夜飯?zhí)撞�。那么這種套餐究竟是一個(gè)什么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢？
從走訪調(diào)查的飯店情況來(lái)看，中型以上的飯店在年夜飯預(yù)定上都很火爆，距離除夕還有近二十天的時(shí)間，一些相對(duì)較小的酒店還在嘗試著分年夜飯一杯羹。
對(duì)于年夜飯標(biāo)準(zhǔn)，除了人均最低消費(fèi)八十塊錢之外，所有的飯菜品種均是由廚師一手操辦，制定出年夜飯菜單。而一旦定好各種標(biāo)準(zhǔn)菜單，消費(fèi)者需要調(diào)菜的話，只能在有原料供應(yīng)的前提下，限定調(diào)整。除此之外，對(duì)于酒水方面，酒店又有什么規(guī)定呢？
一家酒店工作人員表示，啤酒不讓帶，其他酒可以帶，房間服務(wù)費(fèi)四十。另外一家酒店工作人員則表示，只能帶一種酒水，帶飲料只能帶飲料，啤酒只能是啤酒，白酒只能是白酒。帶什么就光帶什么，超過(guò)一種酒水的話，就有服務(wù)費(fèi)了。”