1月7日訊 今日，記者從市商務(wù)局獲悉，本周（12月30日-1月5日）大蒜總成交量為35970噸，價(jià)格呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。

　　本周大蒜交易主要以發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，大蒜出口加工采購(gòu)為主，扒蒜米為輔，周末以發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)為主，最近一個(gè)時(shí)期是大蒜走貨高峰期，價(jià)格基本穩(wěn)定趨硬，儲(chǔ)存商抓住銷售高峰期出售，要價(jià)硬，采購(gòu)商多，價(jià)高不買，撿低價(jià)位蒜成交，本周周末基本上是壓價(jià)采購(gòu)或者隨行采購(gòu)，成交額小幅上漲。以紅保鮮級(jí)蒜為例，本周大蒜平均批發(fā)價(jià)格為2.844元/公斤，與上一周相比，環(huán)比上漲率為2.68%，大蒜價(jià)格小幅上漲；本周大蒜總成交量為35970噸，與上一周相比，環(huán)比上漲率為1.40%，成交量略漲；本周大蒜總成交額為10229.866萬元，與上周相比，環(huán)比上漲率為4.11%，大蒜成交額小幅上漲。

　　與紅保鮮級(jí)蒜相比，蒜薹采購(gòu)商少，壓價(jià)采購(gòu)，市場(chǎng)需求降低，質(zhì)量降低，交易一般。本周蒜薹平均批發(fā)價(jià)格為4.77元/公斤，與上周相比，環(huán)比下降率5.89%，蒜薹價(jià)格下降；本周蒜薹成交量為1057噸，與上周相比，環(huán)比下降率為2.67%，成交量小幅下降，本周蒜薹成交額為504.187萬元，與上周相比，環(huán)比下降率為8.43%，蒜薹總成交額下降。

　　另外，圓蔥采購(gòu)商比上周減少，出口量一般，國(guó)內(nèi)銷售正常，采購(gòu)商采購(gòu)積極，儲(chǔ)存商想抓住節(jié)前銷售高峰期出手，主動(dòng)銷售，造成圓蔥價(jià)格基本持平，成交量，成交額略降。