因為持續(xù)高溫,微山湖大閘蟹減產約三成,受此影響,市場上部分大閘蟹的售價漲了近一倍,但銷量同比下降三成。和本地大閘蟹相比,陽澄湖大閘蟹的售價沒漲,但這也沒給它帶來好運,大規(guī)格的蟹子同樣不太好賣。
微山湖大閘蟹減產三成
微山縣高樓鄉(xiāng)永勝北村3萬畝大閘蟹養(yǎng)殖區(qū)內,湖面一片平靜,收購市場里堆放著一袋袋剛逮出來的蟹子,前來收蟹的批發(fā)商和蟹農圍在一起。
“去年一畝塘能收100斤,今年能收50斤就算好的。”說起今年的產量,蟹農劉燕心疼不已。他估計,他家100畝的養(yǎng)殖區(qū)因高溫減產五成多,收入比往年少約5萬元。
“以前也有過高溫天氣,但沒有像今年持續(xù)這么長時間。今年養(yǎng)殖區(qū)里2米深的池水都被曬透,很多蟹子都不適應高溫水質而死亡!眲⒀嗾f。
劉燕還是永勝北村大閘蟹養(yǎng)殖協(xié)會的成員,負責收購和外銷村里養(yǎng)殖戶的大閘蟹。他說,往年蟹農逮了蟹子拉到收購市場上來銷售,今年市場售賣的蟹很少!拔抑荒艽螂娫捊o養(yǎng)殖戶,問問誰家要逮蟹,然后跟著他跑去池塘里收貨,去晚了就會被外來的收購商搶走了!眲⒀嚆皭澋卣f,去年平均一天能收3萬多斤,今年連1萬都沒達到。
“受高溫影響,蟹子蛻殼慢、成熟晚,個頭也比往年小!庇绖俦贝宕逯魅蝿⒕奁秸f,村里約300戶的村民家家都養(yǎng)殖大閘蟹,都想趕在節(jié)前逮蟹賣個好價錢,而不少蟹農池塘里的蟹子或蛻殼后還沒長硬,或規(guī)格還比較小!巴甏謇3、4兩的大閘蟹很普遍,而今年蟹的規(guī)格集中在2兩到2兩半,3、4兩都比較少!
“持續(xù)的高溫天氣,導致全縣大閘蟹減產約三成,損失約2000噸,規(guī)格也比往年小!蔽⑸娇h漁業(yè)管委員會生產技術科科長張保彥說,很多蟹子為躲避高溫池水在池底的淤泥里鉆洞,這樣就會延遲蛻殼,導致蟹子成熟晚、規(guī)格小。
2兩母蟹價格漲近一倍
18日上午10點,秦莊市場海鮮區(qū),幾乎每個攤位上都有網兜裝的大閘蟹,攤位前不時有顧客來詢問價格。
“去年2兩的母蟹賣35元左右,今年賣到55元了,漲了近一倍!币呀涃u了10天大閘蟹的白女士說,因為價格高,所以銷量也不比往年。去年一天能賣200多斤,現在最多的時候也就賣100斤。
“這么貴,能便宜嗎?”市民魏女士湊到白女士攤位前講價。她說,家人愛吃大閘蟹,但今年比較貴,這是她今年第二次買。她挑了幾個規(guī)格大的,又挑了一些便宜的。“大的、小的湊在一起,有個新鮮的味道就行了,家里人多,都買大的得好幾百塊錢!
紅星農貿市場,賣了十幾年大閘蟹的苗新平攤位前,圍著四五位來購買的市民,苗新平一邊給顧客捆綁大閘蟹,一邊招呼著詢問的顧客。
“去年,中秋節(jié)前后平均每天可以賣到3000斤,而今年平均每天只能賣到2000斤,銷量減少了1/3!泵缧缕接行┿皭澋卣f,他賣的都是微山湖的大閘蟹,由于今年持續(xù)的高溫天氣導致大閘蟹減產,所以價格漲了近一倍!巴暧80%都是散買散吃的,今年就沒這么多!泵缧缕秸f。
外地大閘蟹銷量減四成
17日,陽澄湖“開湖”撈蟹。18日,濟寧城區(qū)多個大閘蟹專賣店的水缸里就裝入新鮮的陽澄湖大閘蟹。
記者在科苑路一陽澄湖大閘蟹專賣店看到,大大小小的水缸里裝著不同規(guī)格的蟹子,水缸前貼著一只38元到168元不等的價格簽!耙驗樾纷訙p產,今年公司的收購價漲了,但我們的售價沒變,跟往年幾乎持平!毙吠蹰w濟寧專賣店經理萬昌華告訴記者,派發(fā)過來的約200斤大閘蟹,價位低一些的都已經訂購一空,但是168元一只的大閘蟹卻不如往年受歡迎。
“38元一只的蟹子剛到貨就被一個客戶全部訂走了,但是高價位的就賣得很少。”萬昌華指著168元一只的水缸里的大閘蟹說,往年買這么大規(guī)格的顧客多是用來送禮,可能是受節(jié)儉風氣的影響,今年大規(guī)格的蟹子不太好賣。