記者隨后走訪了城區(qū)多家外地大閘蟹專賣店，“價格還是去年的價格，但是購買的顧客與去年相比明顯少了很多，銷量要比去年下降40%。”蟹都匯濟寧專賣店經(jīng)理沈明峰惆悵地說，去年開張10天賣了8萬多塊錢，今年開張一周才賣了3萬多。
微山湖大閘蟹 需再提升品牌
“本地的大閘蟹從肉質(zhì)、蟹黃、規(guī)格和口感上，都不比外地大閘蟹差。之所以跟外地大閘蟹在價格和消費群體上懸殊這么大，主要原因是沒有打響自己的品牌�！睆埍┱f，很多江蘇、浙江等養(yǎng)蟹大區(qū)的批發(fā)商都來微山收蟹，因為微山大閘蟹品牌不如外地蟹子響亮，所以很多微山的大閘蟹到了外地，就被套上了別人的外衣。“在保證質(zhì)量的前提下，下一步最重要的就是做品牌，加強微山湖大閘蟹的品牌宣傳，讓市場更加認可。”
張保彥說，政府去年花費300萬元從民營企業(yè)手里購買了微山湖品牌，以此作為公用品牌，發(fā)揮社會效益，進行集體推廣�！耙晕⑸娇h養(yǎng)殖協(xié)會為主，通過去外地開推介會等形式推廣品牌。另外通過政府統(tǒng)一監(jiān)管，審查和備案藥物和飼料、監(jiān)督養(yǎng)殖過程，來保障質(zhì)量和品牌的生命力�！�
推廣品牌和改進技術(shù)需要雙管齊下，張保彥說，微山正準備建立大閘蟹苗種基地�！绑π肥呛Ｋ趸�，所以我們的苗種多是從沿海廠家那里買過來的�，F(xiàn)在準備跟沿海廠家合作，讓蟹子孵化后在本地培育苗種，這樣可以減少長途運輸和環(huán)境變化對苗種的影響，縮短適應(yīng)時間，提高成活率。另外，要逐步在池塘里安裝增氧機，改善水質(zhì)、保障生產(chǎn)，同時推廣使用微生物制劑，用微生物凈化水質(zhì)來替代化學(xué)藥物，提高產(chǎn)量�！�