為切實(shí)做好中高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生，保障廣大考生飲食安全和身體健康，市中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織人員對(duì)承接本年度高考餐飲服務(wù)任務(wù)的濟(jì)寧市中區(qū)招待所、濟(jì)寧第一中學(xué)食堂開展了食品快速檢測(cè)工作。本次工作主要針對(duì)餐具表面潔凈度、紫外線照度、余氯、食品中心溫度以及蔬菜農(nóng)藥殘留等危害因子進(jìn)行檢測(cè)分析，檢測(cè)結(jié)果將書面告知被抽檢單位，對(duì)快檢結(jié)果不符合相關(guān)規(guī)定的，要求餐飲單位立即停止使用并收集樣品送具有檢測(cè)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，待實(shí)驗(yàn)室出具檢驗(yàn)報(bào)告后進(jìn)行處理。經(jīng)快速檢測(cè)，本次抽檢的16個(gè)樣品均符合相關(guān)規(guī)定。本次餐飲食品安全快速檢測(cè)標(biāo)志著市中區(qū)餐飲食品快檢工作全面啟動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了餐飲食品安全現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法由傳統(tǒng)手段到科學(xué)手段的轉(zhuǎn)變，為餐飲食品安全增加了一道防火墻和安全網(wǎng)。

相關(guān)閱讀

【濟(jì)寧食品藥品監(jiān)管局】到微山縣督導(dǎo)藥品“兩打兩建”專項(xiàng)行動(dòng)工

金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局多措并舉全面整治小餐飲市場(chǎng)

【濟(jì)寧漁業(yè)局】參加全市食品安全進(jìn)社區(qū)活動(dòng)

兗州市漕河鎮(zhèn)加強(qiáng)春季食品安全監(jiān)管力度

鄒城市食品藥品監(jiān)督管理局明確2013年藥械安全監(jiān)管工作重點(diǎn)

微山縣食藥監(jiān)局進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)許可工作

息陬鎮(zhèn)強(qiáng)化服務(wù)力促焦點(diǎn)生物透明質(zhì)酸項(xiàng)目快速推進(jìn)

曲阜市藥監(jiān)局扎實(shí)推進(jìn)食品藥品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)