曲阜市工商局積極行動，周密部署，采取四項措施全力保障中、高期間廣大師生食品消費安全。
　　一是嚴把食品經營主體準入關。加強對食品經營者的主體資格審查，在登記注冊中，堅持先證后照原則，切實規(guī)范《食品流通許可證》核發(fā)行為，對食品經營主體進行認真核查，確保食品經營主體資格合法有效。與此同時，結合營業(yè)執(zhí)照年檢、驗照、無照經營專項整治行動，對無照、超范圍從事食品經營的及時責令整改或進行經濟處罰，情節(jié)嚴重的堅決予以取締。
　　二是加強對食品經營者履行法定責任義務的執(zhí)法檢查。按照《食品安全法》的要求，以食品經營者履行法定責任和義務為重點，對從事食品批發(fā)的經營戶推行統(tǒng)一“銷售臺賬”，對食品零售經營者重點落實索證索票、進貨臺帳、進貨查驗記錄等食品安全制度，確保食品從批發(fā)到零售有據可查，一旦出現(xiàn)食品安全隱患，在短時間內可以查明食品的來源和流向。
　　三是突出重點，加強巡查。按照《食品安全法》的規(guī)定，突出重點品種、重點區(qū)域和重點場所，積極開展夏季食品曲阜市場專項檢查，以冷凍食品、飲料飲品、奶制品等與考生生活密切相關的季節(jié)性食品為重點檢查對象，對考生消費集中、消費需求量大、保質期短、易發(fā)霉變質、時令性強的夏季食品，實施重點監(jiān)管。以校園周邊小超曲阜市、副食品店、飲食攤點等食品經營戶為重點，加強巡查和專項檢查頻次，重點檢查食品包裝、生產日期、保質期等內容，嚴厲打擊制售假冒偽劣產品、過期變質、“三無”食品等違法經營行為，切實維護食品曲阜市場經營秩序。
　　四是加強宣傳，增強經營者自律、消費者防范意識。結合《食品安全法》，加強對食品經營戶的宣傳教育，進一步提高食品經營戶的自律意識和守法經營觀念，從根源上杜絕食品安全事故的發(fā)生。發(fā)放《食品安全法》宣傳資料，開展針對食品安全科普知識的宣傳活動，提醒廣大考生及家長注意孩子夏季飲食衛(wèi)生，增強考生的食品安全意識，提高防范能力。
　　截至目前，共出動執(zhí)法車輛60車次，工商執(zhí)法人員230人次，檢查食品經營主體98戶，取締無照經營4戶，立案查處5起，收繳不合格食品400余公斤。（傅洪濤孔駿馬耀東）