炎炎夏日臨近，一年一度的中高考即將開始，為了切實保障廣大考生和公眾的飲食安全，及時發(fā)現(xiàn)餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全隱患，科學評估餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全風險，有效防范餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全事故發(fā)生，增強監(jiān)管工作的針對性和有效性，督促指導餐飲服務提供者加強經(jīng)營管理，市中區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局按照市中區(qū)委、市中區(qū)政府的統(tǒng)一安排部署，按照市局的要求自2012年5月24日起，組織執(zhí)法人員對學校及學校周邊部分餐飲服務單位及承擔高考任務的學校食堂開展食品抽檢工作，本次共抽檢包括熟肉制品、非發(fā)酵豆制品、涼拌菜、火鍋底料、辣椒醬、水發(fā)產(chǎn)品、餐飲具、食用油以及糧食等9個高風險食品及食品原料，共計110批次，現(xiàn)場取樣后將交由國家認證的檢驗檢測機構(gòu)進行檢測，對經(jīng)檢測提供有不合格食品的單位或?qū)W校，食品藥品監(jiān)管部門將依法給予責令整改等行政處罰。目前已對36家餐飲服務單位進行了抽驗，共抽驗 6品種70批次，本項工作將一直持續(xù)到高考結(jié)束。

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