又到一年出姜時(shí)。
“今年的姜臭大了!”10月11日,記者到有“中國(guó)姜蒜之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)的安丘市采訪,所到之處,幾乎都會(huì)聽(tīng)到姜農(nóng)說(shuō)出這句話(huà)。其實(shí),姜農(nóng)所說(shuō)的“臭”不是指姜質(zhì)量不好,而是指姜的價(jià)格。今年姜價(jià)“過(guò)山車(chē)”般一路下滑,由去年同期的4元/斤,跌到目前的0.4元/斤,姜農(nóng)叫苦不迭。
一支出姜?jiǎng)趧?wù)隊(duì)正在凌河鎮(zhèn)大儒林村南的一塊姜地里出姜,金燦燦的大姜煞是好看,但女主人李雪梅卻愁眉不展。“現(xiàn)在,一斤姜最多賣(mài)4毛,而成本就得一塊多,一畝要虧六千多。今天上午出了4000斤姜,賣(mài)了1600元,而出姜的勞務(wù)費(fèi)是每米一塊八,僅勞務(wù)費(fèi)就支付了600元。再考慮到種姜的投入,心里難受極了�！闭f(shuō)著,她的眼眶里溢出了淚水。
李雪梅家今年種了6畝姜,這幾天正在出,而去年出的姜還有1萬(wàn)多公斤沒(méi)有賣(mài),本想今年能賣(mài)更高的價(jià)錢(qián),沒(méi)想到價(jià)格一跌再跌�！暗扔趦赡臧酌盍�。價(jià)格大跌讓人始料不及,一點(diǎn)心理準(zhǔn)備都沒(méi)有,真是無(wú)奈!城里工人有人給長(zhǎng)工資,可誰(shuí)給我們農(nóng)民長(zhǎng)點(diǎn)錢(qián)啊!”李雪梅感嘆道。
緊挨著李雪梅家姜地種地的老李有近20年種姜?dú)v史。他正在與妻子整地,準(zhǔn)備種蔥。老李今年種了2.7畝姜,畝產(chǎn)達(dá)到1.3萬(wàn)多斤,20天前就把姜賣(mài)了。“那時(shí)價(jià)格還高點(diǎn),一斤賣(mài)8毛4,但也基本上沒(méi)掙錢(qián)。”他說(shuō),“現(xiàn)在種姜成本太高。熏地一畝3000元；化肥要用10袋,2000多元；姜種一斤1.5元,一畝地1000多元；水不用花錢(qián),但澆一畝姜需花電費(fèi)10元,一茬姜要澆二三十遍水。加上出姜要用勞務(wù)隊(duì)等費(fèi)用,一畝姜的成本怎么也得7000多。另外,今年的化肥與去年相比,價(jià)格漲了一半多。農(nóng)藥也漲得厲害,4年前熏一畝地才700元,現(xiàn)在是3000元�！崩侠畲蛩銜簳r(shí)不種姜了,明年“五一”把這茬蔥收了后,再種一茬蔥。
下午1點(diǎn)多鐘,白芬子姜蒜批發(fā)市場(chǎng)車(chē)水馬龍,熙熙攘攘,一天中第二個(gè)交易高峰到了。采訪中記者了解到,姜價(jià)的波動(dòng)也大大影響了姜販的收入。石堆鎮(zhèn)婁戈莊村婦女周桂花除了自己種著3畝姜外,還常年販姜。這天她收了3200斤姜,只掙了13元錢(qián)。周桂花說(shuō):“這還算好,沒(méi)折本。今年中秋節(jié)前的一天,我收了一次姜,0.76元/斤收的,到市場(chǎng)只賣(mài)了0.66元/斤,一下子虧了600元。”
常年經(jīng)營(yíng)大姜生意的王永慶在分析今年姜價(jià)下跌的原因時(shí)說(shuō):“主要原因是供過(guò)于求。姜作為調(diào)味品,其消費(fèi)量是基本穩(wěn)定的。去年姜價(jià)高,直接導(dǎo)致今年種植面積增長(zhǎng)1/3以上。加上賣(mài)跌不賣(mài)漲的思想存在,去年姜農(nóng)惜售現(xiàn)象嚴(yán)重,姜井都存得滿(mǎn)滿(mǎn)的,等待價(jià)格更高時(shí)再賣(mài)。這一情況加劇了今年姜價(jià)的下降。”“其實(shí),姜價(jià)波動(dòng)有規(guī)律可循,5至7年一個(gè)周期。明年姜價(jià)還不會(huì)高,后年開(kāi)始慢慢回升�！蓖跤缿c現(xiàn)在每天收五六十噸姜,他的姜出口中東、歐美、東南亞等地的18個(gè)國(guó)家和地區(qū)。他說(shuō),由于合同是早簽訂的,相對(duì)來(lái)講,今年大姜出口效益要高一些。他打算出到500個(gè)柜,比往年多一半。
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