鞏立勇扶著四齒叉立在地里算了算：一畝地800斤姜種，一斤2元，姜種成本就1600元；復(fù)合肥和雞糞要1200元；再加上化肥、農(nóng)藥、澆水，一畝地成本下不來(lái)8000元�！耙唤锶拿X(qián)，一畝地收一萬(wàn)斤，絕對(duì)賠了，白忙活�！�
安丘市姜蒜批發(fā)市場(chǎng)辦公室主任王國(guó)亮一語(yǔ)道出姜農(nóng)困境：一畝賠4000多元。這還不算姜農(nóng)一家人辛辛苦苦種姜、管理及收姜所耗費(fèi)的勞力。
購(gòu)銷(xiāo) 今年收姜的成大爺了
萊蕪是全國(guó)聞名的“生姜之鄉(xiāng)”，楊莊鎮(zhèn)、寨里鎮(zhèn)、大王莊鎮(zhèn)到處都是成片的姜田。一個(gè)代收點(diǎn)老板報(bào)出了他的收購(gòu)價(jià)：收七毛一斤，往外批發(fā)七毛五一斤，一斤只賺五分錢(qián)�！凹由闲冻拥仍颍卉�(chē)下來(lái)，也就掙二三百元錢(qián)。去年價(jià)格高，買(mǎi)賣(mài)反倒好做，收一車(chē)姜基本上能有五六百元的純收入�！�
“姜農(nóng)都抱怨，說(shuō)去年的時(shí)候我們出高價(jià)求姜農(nóng)賣(mài)，他們是大爺；今年反過(guò)來(lái)了，我們挑三揀四的，成大爺了。其實(shí)我們也沒(méi)辦法，跟著市場(chǎng)走�！�
姜商李先生因?yàn)楝F(xiàn)在姜價(jià)低，而且不好賣(mài)，花錢(qián)租了個(gè)山洞，把姜放在山洞里，等行情好一點(diǎn)再賣(mài)�！袄蠈�(shí)說(shuō)，鮮姜的價(jià)格在1.5元/斤左右，才能保證各方的利益。太低了，對(duì)老百姓、對(duì)我們、對(duì)加工企業(yè)、都不是好事�！�
連續(xù)第八年蟬聯(lián)全國(guó)第一生姜出口量的山東省萬(wàn)興食品有限公司生產(chǎn)科長(zhǎng)李洪亮告訴記者，對(duì)于出口加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，不愿意看到價(jià)格暴跌姜農(nóng)受傷，這對(duì)企業(yè)也不利�！拔覀兊某隹趦r(jià)格很透明，利潤(rùn)也很薄。在利潤(rùn)率幾乎不變的情況下，基數(shù)越大，我們的利潤(rùn)越高�！�
因?yàn)閮r(jià)格太低，很多姜農(nóng)都琢磨著要把姜放在姜窖里，結(jié)果，挖姜窖的行情一路看漲。在安丘的部分村莊，挖一個(gè)姜窖的成本從去年的3500元左右上漲到目前的6000元左右，漲幅超過(guò)70%，人工成本也從去年的每人100元/天左右，上漲到150元/天以上。
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