美國疾病控制和預(yù)防中心２７日確認，因為食用遭李斯特菌污染的香瓜，全美已有７２人患病，其中１３人死亡。這是美國１０多年來最嚴(yán)重的食物中毒事件。

　　疾病控制和預(yù)防中心說，全美１８個州出現(xiàn)李斯特菌感染病例，包括加利福尼亞州、科羅拉多州、佛羅里達州、伊利諾伊州。

　　科羅拉多州報告感染病例最多。截至２７日，已有１５人染病。得克薩斯州１４人染病，新墨西哥州１０人，俄克拉何馬州８人。

　�。保橙舜_認因感染李斯特菌死亡。另有３例死亡病例疑似與李斯特菌存在關(guān)聯(lián)，分別發(fā)生在新墨西哥州、堪薩斯州和懷俄明州。

　　這是美國１０多年來最嚴(yán)重的食物中毒事件，死亡數(shù)字超過３年前的花生中毒事件。當(dāng)時，７００多人因食用受沙門氏菌污染的花生患病，其中９人喪命。

　　李斯特菌比常見的沙門氏菌和某些大腸桿菌更為致命。美國上次暴發(fā)李斯特菌大規(guī)模感染是在１９９８年，２１人因食用受這種病菌感染的熱狗等肉類熟食死亡。１９８５年，５２人死于食用受這種病菌感染的軟干酪。

　　老年人、孕婦和慢性病患者等免疫力較差人群最易感染李斯特菌。按疾病控制和預(yù)防中心的說法，因感染李斯特菌而患病者的平均年齡是７８歲，五個患病者中就有一人死亡。

　　一旦感染，輕則出現(xiàn)發(fā)燒、肌肉疼痛、惡心、腹瀉等癥狀，重則出現(xiàn)頭痛、頸部僵硬、身體失衡和痙攣等癥狀。受感染的孕婦可能出現(xiàn)早產(chǎn)、流產(chǎn)和死產(chǎn)，嬰兒健康也可能受影響。

　　疾病控制和預(yù)防中心醫(yī)生羅布特·陶克斯說，染病和死亡病例可能會在今后幾周增加，因為人們感染這種病菌后一般不會迅速發(fā)病。從食用受污染食品至發(fā)病的時間間隔一般為４周、甚至更長。

　　陶克斯說：“潛伏期長的確是個問題。”

　　位于科羅拉多州的延森農(nóng)場是這次大規(guī)模感染李斯特菌事件的源頭。這家農(nóng)場從９月１４日起宣布召回其生產(chǎn)的“羅基·福特”牌香瓜。

　　“羅基·福特”牌香瓜自今年７月２９日至９月１０日銷往阿肯色州、亞利桑那州、加州、科羅拉多州、伊利諾伊州等地。

　　食品和藥物管理局說，經(jīng)檢驗發(fā)現(xiàn)，水果店中待售的“羅基·福特”牌香瓜與一名患者家中香瓜攜帶的李斯特菌菌株一致。這一機構(gòu)沒有公布這種香瓜如何受到李斯特菌感染，只說調(diào)查仍在繼續(xù)。

　　食品和藥物管理局提醒，受污染香瓜的標(biāo)簽上可能寫有“科羅拉多州產(chǎn)”、生產(chǎn)商網(wǎng)址“Jensenfarms.com”、“甜美的羅基·福特”等字樣。

　　李斯特菌生命力強，能在低溫環(huán)境甚至冰箱中存活。食品和藥物管理局、疾病控制和預(yù)防中心提醒民眾，一旦發(fā)現(xiàn)家中有受污染的香瓜，應(yīng)立即扔掉，清理并消毒那些存放它們的區(qū)域。

　　李斯特菌通常在過期速食、黃油、凍肉和奶酪上蔓延滋長。食品和藥物管理局說，全美每年有大約８００例李斯特菌染病病例，大多數(shù)因為食用上述食品。

　　農(nóng)產(chǎn)品一般不是使人染病的元兇。

　　但食品和藥物管理局說，美國近兩年與農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)的感染李斯特菌病例呈上升趨勢，２００９年發(fā)現(xiàn)有人因食用芽苗菜而感染李斯特菌，２０１０年有人因食用芹菜而染病。