剛玩回來(lái)，渾身乏的厲害，玩的時(shí)候不覺(jué)得，一回來(lái)就覺(jué)得特別累，還有輕微的水腫，去廈門時(shí)我5天胖了5斤，回北京后兩天又恢復(fù)了正常，這次去青島照舊，4天胖4斤，歇了一天又好了。去青島的這四天，兩天陰天兩天下雨，所以拍景色的照片質(zhì)量都不高，美食倒是沒(méi)少拍，慢慢整理，以后再上傳。
洛神花果凍我做過(guò)很多次，這次才叫真正的派上用場(chǎng)，回到家連吃了兩大杯，繼續(xù)逛街逛超市啥都不耽誤，酸酸甜甜的口味特別好吃，不但解乏消腫還美味，一舉數(shù)得。
洛神花又名洛神葵、山茄子、玫瑰茄、洛濟(jì)葵。有兩種，產(chǎn)自中國(guó)的顏色鮮艷，產(chǎn)自蘇丹的有強(qiáng)烈的酸味，在食用方面，由于洛神花含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，所以，在瑞士，人們用它來(lái)生產(chǎn)果醬、果子汁、和酒；在牙買加地區(qū)，用它來(lái)做為紅色飲料的原料；在西印度、埃及、和非洲熱帶地區(qū)，人們用它來(lái)泡制洛神花酒，制出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點(diǎn)，還制成甜果醬、冰淇淋、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點(diǎn)，還用之調(diào)制朗姆酒的色澤和風(fēng)味。
另外，洛神花有良好的利尿功效，經(jīng)常水腫的人不妨一試。它也有助于改善因飲酒過(guò)度引起的宿醉。其含有豐富的檸檬酸，能消除疲勞，能使疲憊的身體重現(xiàn)活力，可以作為天然的運(yùn)動(dòng)飲料飲用。洛神花紅寶石似的紅色色素還具有緩解眼疲勞的功效，除此還有很多藥用功效，這里就不一一介紹了。
洛神花果凍飲
美食材料：
洛神花4-6朵、開(kāi)水400ml、魚(yú)膠粉1大勺、蜂蜜2大勺、檸檬汁少許
做法：
1.將洛神花放入壺中，倒入400ml開(kāi)水浸泡10分鐘。
2-3.加入一大勺魚(yú)膠粉攪拌均勻。
4.加入蜂蜜攪拌均勻。
5.最后加入少許檸檬汁調(diào)味，晾涼。
6.倒入容器中入冰箱冷藏至凝固。
TIPS:
*洛神花可單獨(dú)飲用或是混合飲用，因含有豐富的檸檬酸，所以單獨(dú)泡的口感稍酸，加些蜂蜜飲用就會(huì)好很多。
*洛神花茶燜5-10分鐘就會(huì)出顏色，帶有淡淡的酸甜味兒。
*過(guò)濾出來(lái)的洛神花花朵我都是直接扔掉了，再用一次的話顏色也不如起初鮮艷，喝起來(lái)酸味兒也減少了許多。
*還可以將洛神花研磨成粉末狀，做點(diǎn)心上色效果很好。磨粉后上色是我最喜歡的紫色~