美食材料: 娃娃菜頭300克 胡蘿卜半根 豬里脊肉100克
(小竅門(mén):把里脊肉,放冰箱冷凍半個(gè)小時(shí)再切,切肉片會(huì)很容易,而且可以切的很。
步驟:
1 將娃娃菜洗干凈,摘去老的葉子部分,然后用刀將菜頭的硬皮剝?nèi)ァ?/P>
2 將所有材料切薄片備用;
3 大火,鍋中倒油,7成熱時(shí)候,先將肉片炒至變色撈出備用,(肉片最好提前加點(diǎn)料酒和生粉漿制10分鐘再炒~)
4 將娃娃菜片和胡蘿卜片入倒入鍋中,炒上1分鐘,倒入肉片再炒個(gè)1分鐘,加鹽和雞精調(diào)味出鍋裝盤(pán)即可。
娃娃菜頭含有豐富的粗纖維、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)元素,
娃娃菜頭有潤(rùn)腸、幫助消化的功能,還有很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果.
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