美食原料:玫瑰粉40克 熟糯米粉100克 熟面粉100克 糖80克 熟油20克 柚子醬40克 蜂蜜20克 涼開水適量
做法:
1.將糯米粉和面粉混合后,放入炒鍋炒至微微發(fā)黃即可
2.將熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,攪拌均勻
3.倒入燒沸后的食用油和蜂蜜,用筷子將其拌勻
4.再倒入少許柚子醬
5.再多次少量的加入適量的涼開水,用手將其揉搓至均勻(加入水量的多少,以粉不結(jié)塊且能成型即可)
6.將混合好的粉過篩
7.然后將過篩的粉裝入模具,上面扣一個盤子
8.反手放置在桌上,按壓成塊即可
注意事項:
一.糯米粉和面粉要事先用炒鍋炒熟,顏色微微發(fā)黃,有米面的香味即可
二.食用油可使用自己喜歡的口味,但一定要事先熬熟,這樣口感才好
三.加入水量的多少,以粉不結(jié)塊且能成型即可
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