黃瓜和鹵豬耳一起涼拌。

做起來簡單省事，不用經(jīng)過煎炒烹炸，吃起來也不會像熱菜和湯水那樣感覺熱氣襲人。

既清涼，又美味，既有肉，又有菜，營養(yǎng)全面，能讓我們在炎熱的夏日里保持旺盛的精力與胃口。

并且全家老小都喜歡，很符合大眾口味呢！

美食原料：鹵豬耳朵一只、黃瓜一根、大蒜4瓣、香菜一棵

調(diào)料：鹽、陳醋、味精、老干媽雞油辣醬

做法：

1、黃瓜用搟面杖拍碎，手掰成小塊；

2、鹵耳朵切成條，大蒜搗成泥，香菜切碎；

3、所有的原料混合，加適量鹽、陳醋、味精、一匙老干媽辣醬拌均勻即可。

溫馨提示：

1、拍黃瓜比刀切黃瓜的味道鮮，純，不信你試試；

2、老干媽辣醬和鹵耳朵都是咸味的，所以注意鹽要少量添加。