美食原料：雞腿、鹽、白糖、黃酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉

用料四個雞腿洗凈后擦干水分

在雞腿上剖開一刀，為了方便進味

用鹽、白糖、黃酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓勻，腌制20分鐘以上（腌一宿最好，不過我的饞蟲等不了那么久，呵呵～）

將腌好的雞腿放入高壓鍋中，上汽后蒸10分鐘。

備注：
1、調味品可以根據自己的口味調整
2、可以用高壓鍋，也可以用普通蒸鍋，但時間要長很多，我為了省火也為了趕緊喂饞蟲，所以選擇的高壓鍋。
3、腌制一宿的話，用一個保鮮袋包裹好放入冰箱即可。