不過，帶皮吃時一定要用鹽水洗凈。由于黃瓜含有較高的維生素C，生吃時最好別和其他蔬菜一起食用，以免導致其營養(yǎng)成分下降。另外，黃瓜還有降血糖的作用，對糖尿病人來說，是亦蔬亦果的好食物，但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃。
立冬已經有幾天了，看大家這些天都在變著花樣進補捏，俺今天也上一個，枸杞紅棗生姜茶。
進入寒冷的冬季，我們通常通過“吃”來補充能量，改善身體畏寒的情況，提高免疫力。但冬季進補除了順應自然，多吃溫性的食物之外，也應遵循“循序漸進”的原則，根據(jù)個人的體質，權衡胃腸功能和吸收情況，一步一步來，切不可辛熱肥甘大補之物一股腦地上——那估計是孫悟空也受不住滴...呵呵，紅棗和枸杞是我平日泡茶經常放的，看這期的《貝太廚房》又加了一味生姜，順應現(xiàn)在的天氣，我也試了一下，感覺很不錯，因此推薦給大家。
此茶取材家常，做法極為簡單，但效用非常！！紅棗含有豐富的蛋白質和維生素，有養(yǎng)胃，護肝，解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜，也能發(fā)散風寒，預防感冒。
用這三樣煮水喝，可以增強免疫力，改善腸胃不適，口干舌燥等不適癥狀，關鍵是溫和不急躁，讓今冬的進補就從這杯茶開始吧！
【原料】枸杞20顆，紅棗6粒，生姜3片
【做法】
圖1.圖2. 枸杞用溫水泡發(fā)2-3分鐘，紅棗用刀從中間劃一刀；
圖3.圖4. 將泡后的枸杞，紅棗放入干凈無油的鍋中，加入800ml清水，開大火燒開；煮沸后，下入生姜片，轉小火，蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘即可。
【貼心建議】
1. 給紅棗開刀是為了煮的時候更容易將紅棗的味道發(fā)揮出來，不喜歡核的也可以在這一步去掉棗核；
2. 如果喜歡甜甜的口感，可以在放生姜的同時加2小顆冰糖，不必太多，以免影響口感。