薏米-功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2。
作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā)：它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

美食原料：薏米、荷蘭奶粉、速溶咖啡、雀巢的巧克力醬、

一、取適量的薏米。（可以不用浸泡）

二、一袋荷蘭奶粉。自我感覺這種奶粉口感滑潤。（直接倒入鮮牛奶也可以）

三、四袋速溶咖啡。按個人喜好定。

準(zhǔn)備就緒。

五、蓋好蓋子，已經(jīng)開始加熱了。

等候當(dāng)中，隨著攪拌聲越來越弱，咖啡的醇厚中開始融入了薏米的香味，還有牛奶一絲絲的香滑。（等待是一個很漫長的過程，雖然只有十幾分鐘）

倒出來，再把雀巢的巧克力醬輕輕的在泡沫上畫幾個圈，看它慢慢下沉，直至消失不見，用長長細(xì)細(xì)的勺子攪拌均勻，就可以品嘗了。