在國內(nèi)我是不吃羊肉的，不過在國內(nèi)的時候很多東西都不吃的我，現(xiàn)在也都不得不吃了，像羊肉，像胡籮卜，結(jié)果現(xiàn)在的羊肉配胡籮卜的手抓飯也讓我吃得有滋有味。這就是生活了，是生活改變了我們，還是我們在努力的適應(yīng)生活呢？

因為買到打折羊肉，做了好幾次的手抓飯，前幾次都堅持用鐵鍋，可總是掌握不好水量，不是干了就是飯軟了。習(xí)慣了電飯鍋煮飯的人想不偷懶都不行，還是改用最省事的電飯鍋，簡單也永遠不怕會出錯。。。

美食材料：

帶骨肥羊肉500G，胡籮卜4根，洋蔥1個，孜然適量，油1勺，花椒少許，姜片，鹽適量，大米4杯。

做法：

1，大米洗凈，泡上水。羊肉將肥油切下來切小塊。羊肉切成1厘米見方的小塊。羊骨頭加水煮成湯。洋蔥切碎。胡籮卜去皮后切成粗條。

2，鍋內(nèi)放入1勺油，姜片，放入羊油，將油炸出來。

3，放入切碎的洋蔥，炸出香味后放入羊肉，炒至斷生后加入胡籮卜，半熟后加入孜然，鹽。

4，在3中加入羊骨頭湯，燜10分鐘左右。

5，將泡好的米倒在4上，鋪平，羊肉與胡籮卜墊在鍋底，加入羊湯剛好沒過大米，蓋上蓋子燜10分鐘左右。

6，待飯吸收了鍋內(nèi)的水后拌勻，倒入電飯鍋內(nèi)，加入羊湯剛好沒過大米。用筷子戳些洞后蓋蓋按下煮飯即可。

本作品由“美的”電飯煲獨家贊助