這個(gè)榴蓮凍芝士，很矛盾。榴蓮本屬熱，芝士亦暖，偏巧一個(gè)‘凍’字，糾結(jié)萬分。我雖前幾日做它，但溫度也堪比盛夏，可今日整理之時(shí)，已然可稱寒冷。
只在一瞬間。
至于您所觀之感，冷暖自知：）。
美食材料：（6寸梅花模）
奶油奶酪（cream cheese）125g，淡奶油（whipping cream ）130ml，榴蓮肉150g，牛奶30ml，吉利丁片2片（約5g），白砂糖50g。
做法：
PS：若口感更加細(xì)膩，建議榴蓮用攪拌機(jī)打碎成泥。
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