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              芝士布朗尼的做法

              時間:2012-03-16 16:51來源:未知 damoshentu.com

              美食原料:
              布朗尼材料:黑巧克力50g,黃油50g,糖20g,雞蛋1個,低筋面粉50g
              芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,雞蛋1個,糖40g,淡奶油70ml

              做法:
              P1:布朗尼材料:黑巧克力50g,黃油50g,糖20g,雞蛋1個,低筋面粉50g。
              P2:巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中。
              P3:巧克力溶液放到溫溫的時候,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
              P4:篩入低筋面粉。
              P5:翻拌成無顆粒的糊狀。
              P6:倒入刷了融化黃油或者墊了油紙的模具中,盡量抹平。
              烤箱預熱180度,烤15分鐘。烤布朗尼的過程可以做芝士部分。

              P1:芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,雞蛋1個,糖40g,淡奶油70ml。
              P2:奶油奶酪加入糖,用打蛋器打至順滑無顆粒。
              P3:加入打散的雞蛋液攪拌均勻。
              P4:倒入淡奶油繼續(xù)混合均勻,這就是芝士糊了。
              P5:將混合好的芝士糊倒入剛才烤過的布朗尼模具中。
              P6:烤箱預熱160度,烤35分鐘。

              具有雙重享受的芝士布朗尼就做好了~上層是香濃芝士蛋糕,下層是馥郁的布朗尼——人生真美好~

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