美食原料:
布朗尼材料:黑巧克力50g,黃油50g,糖20g,雞蛋1個,低筋面粉50g
芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,雞蛋1個,糖40g,淡奶油70ml
做法:
P1:布朗尼材料:黑巧克力50g,黃油50g,糖20g,雞蛋1個,低筋面粉50g。
P2:巧克力和黃油隔水融化,加入糖攪拌均勻,直到糖也融化在巧克力液中。
P3:巧克力溶液放到溫溫的時候,加入打散的雞蛋液,攪拌均勻。
P4:篩入低筋面粉。
P5:翻拌成無顆粒的糊狀。
P6:倒入刷了融化黃油或者墊了油紙的模具中,盡量抹平。
烤箱預熱180度,烤15分鐘。烤布朗尼的過程可以做芝士部分。
P1:芝士蛋糕材料:奶油奶酪200g,雞蛋1個,糖40g,淡奶油70ml。
P2:奶油奶酪加入糖,用打蛋器打至順滑無顆粒。
P3:加入打散的雞蛋液攪拌均勻。
P4:倒入淡奶油繼續(xù)混合均勻,這就是芝士糊了。
P5:將混合好的芝士糊倒入剛才烤過的布朗尼模具中。
P6:烤箱預熱160度,烤35分鐘。
具有雙重享受的芝士布朗尼就做好了~上層是香濃芝士蛋糕,下層是馥郁的布朗尼——人生真美好~
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