美食材料：大米，巧克力，草莓，海苔

做法：

1. 大米淘洗一遍，加適量水浸泡1小時(shí)后，蒸熟，平攤晾涼。

2. 在等待米飯降溫的過(guò)程中，我們來(lái)處理巧克力和草莓。將巧克力掰成小塊，放進(jìn)干凈耐熱的容器中。準(zhǔn)備另一個(gè)稍大的容器（碗或鍋），倒入六七十度左右的熱水，再放入裝巧克力的容器，隔水待巧克力融化。

3.草莓沖洗干凈后，用淡鹽水浸泡七八分鐘，瀝干，去蒂。

4. 米飯完全晾涼后，取適量米飯，平鋪在手心，放上一顆草莓，再取適量米飯，包裹住草莓，輕輕捏緊，包成飯團(tuán)

5. 用漏勺裝一個(gè)飯團(tuán)，淋上巧克力醬，放置一旁，待上半球干透后，翻面，給另一個(gè)球面淋上巧克力醬。

6、趁著翻過(guò)來(lái)的這一面的巧克力濕潤(rùn)時(shí)，用小叉子在巧克力飯團(tuán)的表面，來(lái)回亂劃，扯出不規(guī)則的紋理來(lái)，等待干透即可。

PS：

1. 米飯可以用大米和糯米混合著蒸，這樣飯團(tuán)的黏性會(huì)好些，只是蒸的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。

2. 融化巧克力的水溫不必太熱，六七十度正好，溫度太高會(huì)導(dǎo)致巧克力油水分離。

3. 草莓洗凈后，一定要用淡鹽水浸泡。

4. 做飯團(tuán)，一定要特別注意衛(wèi)生哦，手要洗干凈，砧板刀具啥的都要用開(kāi)水燙一燙的哈(俺用的樹(shù)葉是桑樹(shù)葉，用鹽水泡過(guò)的哦）。