美食材料：
A.蜂蜜15克 白砂糖90克 雞蛋2個，B.面粉120克，C.牛奶25-50克，D.紅豆沙200克

做法：

1、將A料的蜂蜜、白砂糖和雞蛋混合，用打蛋器隔熱水將雞蛋打發(fā)，雞蛋打至濃稠呈淡淡的乳黃色即可。

2、將面粉篩入雞蛋中，翻拌均勻。

3、酌情加入牛奶，注意慢慢加入牛奶，不一定都放進(jìn)去，覺得面糊下落時流動順暢成緞帶狀即可。

4、將調(diào)制好的面糊蓋上保鮮膜，放置30分鐘。

5、將平底鍋放在火上，開小火，舀一勺面糊，倒入鍋中，煎至底部凝結(jié)后翻面。

6、兩面都煎好后取出，兩片中間夾入紅豆沙食用。

銅鑼燒，又叫黃金餅，是日本的一種常見糕點。因為是用兩塊形狀像銅鑼一樣的餅合起來的，所以銅鑼燒的叫法更廣為人知。銅鑼燒的餅皮松軟，豆沙夾心內(nèi)餡細(xì)膩，香甜可口，搭配咖啡或奶茶都非常美味。