春節(jié)到親友家拜年,送上紅棗、紅果、核桃、桂圓四樣干果,兩紅兩黃,色彩調和,很討人歡喜。紅棗可蒸糕煮粥,核桃、桂圓可做年飯,紅果用來消食,是開胃一品。
探望老人,送上福橘、紅杏、大蜜桃,用來祝愿老人吉祥如意、健康長壽。當禮物送到老人面前時,講明食用這些果品的功效,老人更會欣然接受。
探望病人時,帶去紅元帥、黃元帥、國光蘋果,很是得體。這幾樣蘋果,色調艷麗,形體肥碩,維生素豐富,而且寓有"祝君平安康復"之用意。
盛夏到親戚好友家去,送上一個大西瓜消暑,使人感到親切。有人把白蘭瓜、哈密瓜并送,更合乎進令要求。青年男女談朋友期間,送上一大串金黃的香蕉,表示兩人愿意相交;送上紅橘和蘋果,象征熱情奔放,有情人終能結出美果。也要投其所好,選送對方所愛吃的果品。
嘻嘻,今個兒這道菜是爸爸若干年前的發(fā)明,俺幾乎吃了十幾年都不厭。所以,我就稱它作“老豆怪味黃瓜”!
原料:黃瓜、姜絲、花椒、辣椒干、鹽、糖、醋
做法:
1、黃瓜切成約一寸半的段,而后縱向剖開,分成約6-8縱向條狀備用;
2、鍋內熱油,爆香姜絲、花椒、辣椒干;
3、倒入黃瓜條翻炒,立即倒入兩湯匙陳醋;
4、略轉中小火,加入一湯匙白糖,待黃瓜條邊緣稍許縮卷,以鹽和味精調味即可。
出鍋前淋幾滴麻油更佳,請放涼食用。
集合咸辣酸甜,那可不是“怪味”嘛~~