大棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、有機(jī)酸、鈣、多種氨基酸及多種維他命，特別是維他命含量之高有天然維他命之稱~ 一日食三棗，百歲不顯老，紅棗的艷形和美味，在人們心目中象征著幸福美滿和吉祥，各種喜慶年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。唐代著名詩(shī)人杜甫，回憶他童年時(shí)貪吃紅棗的情景是：“庭前八月棗梨黃，一日上樹(shù)能千回�！眫 紅棗不但味美，而且還是滋補(bǔ)良藥，它有強(qiáng)筋壯骨補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏等功效。紅棗作為藥用，早在《本草備要》中就有記述“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。”明代大醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年~” 現(xiàn)代研究表明，紅棗對(duì)貧血、高血壓、急慢性肝炎、胃腸道疾病都有很好的療效~ 加上能安五臟、止痛解毒的蜂蜜，制成蜂蜜大棗茶，具有快速恢復(fù)疲勞，舒緩壓力，預(yù)防心臟病，降血壓，抑制器官老化的功效，還有利于消化，對(duì)皮膚美容也有療效，最主要是味道甜美，棗香怡人，是春天食補(bǔ)的首選~ 材料來(lái)自身邊，做法也簡(jiǎn)單，周末做上一大罐，就可以喝上半個(gè)月，建議JM們都試試吧~

美食材料：大棗500g，清水100g，蜂蜜500g。

做法

1、洗干凈大棗去掉棗核

2、把去核的大棗加100g水放進(jìn)微波爐，高火20分鐘，中間翻動(dòng)一次

3、取出放涼得到棗泥，不要仍掉富含維生素的棗皮

4、把放涼的棗泥和500g蜂蜜加入食物料理機(jī)，攪打5分鐘，就得到了蜂蜜大棗茶

5、裝進(jìn)用熱水燙過(guò)的密封罐，每天早晚記得喝上一大勺，也可以沖水來(lái)喝，味道很不錯(cuò)