這道菜非常簡單，卻非常好吃，超級下飯的。。。尤其像現(xiàn)在這樣的天氣，每天的最高氣溫動輒都會飆升到30多度，很容易讓人毫無精神，胃口也不大好，一定要來點(diǎn)酸香開胃帶著辣勁的菜肴才可以讓味蕾蘇醒過來，一碗白米飯不知不覺下肚之后，整個人感覺充滿了活力～～

美食用料:韓式辣白菜200克、土豆2個、瘦豬肉100克、香蔥2小棵

腌肉用：料酒1大勺、生抽1小勺、干淀粉1小勺

炒菜調(diào)味料：韓式辣椒醬1大勺、糖1小勺、鹽適量

做法 ：

1、豬肉切絲加料酒、生抽、干淀粉拌勻，腌制片刻備用

2、土豆去皮切成細(xì)絲，放入水中洗去多余的淀粉，這樣炒起來口感才會脆

韓式辣白菜切成細(xì)條，香蔥切成蔥花備用

3、鍋燒熱放油，中火加熱鍋中的油至4成熱，放入豬肉絲滑散，待肉變色立刻盛出待用

4、鍋內(nèi)留底油放入一半蔥花爆香，加入辣白菜翻炒出香味

5、放入土豆絲翻炒，下入韓式辣椒醬和糖、鹽調(diào)味料拌炒入味，

（這時候再把韓式辣白菜的泡菜湯汁也倒一點(diǎn)進(jìn)去會更加有味）

6、最后下入炒好的肉絲，略微翻炒，撒上剩余的蔥花即可起鍋

酸香中帶著微辣，非常下飯的一道快手小炒，炎炎夏日絕對可以給人帶來好胃口～～

除了搭配白米飯，晚餐的時候我喜歡拿它們來卷薄面餅吃，再配上一碗綠豆湯，真的是非常舒服～～

本作品由“格蘭仕”微波爐獨(dú)家贊助。