先做了一份玉米糊:
美食原料:250克甜玉米+100毫升清水
制作:
1、250克甜玉米+100毫升清水,用攪拌機打成玉米糊.最好用新鮮甜玉米.
*如果不是給寶寶吃的,可以用200克玉米+2大匙鮮奶油+少許鹽打成玉米醬,隨喜好可以不必打得很細.(2大匙鮮奶油用量勺取即可.)
2、做好的玉米糊很方便給寶寶做輔食用.也可以加工一下做成別的美味.比如好喝的玉米濃湯,玉米羹......
加了鮮奶油的玉米醬還可以用來做焗烤,比如玉米醬焗蝦,在蝦上刷一層玉米醬,再撒上奶酪絲就行
給媽媽做的美容湯,奶油玉米濃湯:
美食原料:玉米糊糊 100克、洋蔥 1小塊、土豆 1小塊、黃油 1小塊、清水 100-150毫升、牛奶 100毫升(或用雞湯代替)、鹽,白胡椒粉 各少許調(diào)味用
做法:
1.洋蔥洗凈切末;土豆洗凈去皮切小丁.
2.取小湯鍋,放入一小塊黃油,溶化后放入洋蔥末炒香,再倒入土豆丁翻炒.
3.接著倒入100-150毫升清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮到土豆丁變軟,然后關火稍稍放涼.
4.把剛才煮過的土豆洋蔥湯倒入攪拌機中打碎.
5.打碎后倒回原鍋,接著倒入玉米糊,攪拌均勻后稍煮一下,再倒入牛奶,繼續(xù)攪勻,加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味后就可以關火了.
小貼士:
如果不想單獨打一份玉米糊,可以把玉米粒放入鍋中和土豆一起煮,然后再一起打碎.
可以不放其他蔬菜,只用玉米,也可以把土豆替換成火腿,豌豆之類的,想想不同組合的口味,想想自己的喜好,隨意吧.