幾場(chǎng)冷雨過(guò)后,秋意漸濃,重陽(yáng)到了——冉冉秋光留不住,滿階紅葉暮。又是過(guò)重陽(yáng),臺(tái)榭登臨處。。。。。。天冷了,再也不想吃涼東西,總想來(lái)點(diǎn)熱乎乎暖洋洋的食物。而年老的父母,更需要暖心暖胃的好滋味。于是,親手給父母做一份濃濃的黑芝麻糊,讓父母在天冷的日子里,也能從心到身的溫暖起來(lái)。而黑芝麻所含的豐富營(yíng)養(yǎng),更能讓父母得到體力的補(bǔ)充和多方面的保養(yǎng)。市售的黑芝麻糊有很多,總是不放心其衛(wèi)生和不確知的添加物。自己做,卻是完全放心,味道也可隨意調(diào)整。最重要的,一碗黑芝麻糊,看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,卻融入了晚輩濃濃的愛。這是哪里都買不到的。
美食材料:黑芝麻100克,糯米粉50克,白糖適量
做法:
1、黑芝麻洗干凈,晾干,放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后,晾涼
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)的研磨杯中,研磨成細(xì)膩的粉末
3、糯米粉放入鍋中,用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色,如有較大顆料需過(guò)篩
4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根據(jù)口味加入白糖,攪拌均勻
5、吃的時(shí)候取適量黑芝麻糊放入碗中,加入開水,調(diào)勻即可
6、炒芝麻和糯米粉時(shí)均不需放油
這是拌好的黑芝麻糊, 顏色并不很深,等加了開水,就黑啦。