留住青春、永遠(yuǎn)年輕是每個(gè)人的美好愿望。 大家現(xiàn)在都已了解，氧化是導(dǎo)致肌膚暗淡容顏衰老的隱性殺手，抗氧化是延緩衰老所不能忽視的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

在我們平常一日三餐的飲食中，就有很多食物富含抗氧化物質(zhì)，其中番茄、葡萄、綠茶、鮭魚、堅(jiān)果、花椰菜、藍(lán)莓、洋蔥、菠菜、芝麻、燕麥等等都被譽(yù)為抗氧化食物。多吃這些食物，能幫助我們清除自由基，為身體創(chuàng)造活氧環(huán)境，增強(qiáng)人體抗氧化能力。

要想留住青春，延緩衰老，就讓我們從日常飲食中建立一道抗氧化的防御網(wǎng)，用吃來留住青春，用吃來延緩衰老和提升美麗吧。

美食原料：

菠菜、熟芝麻、香豆腐干、鹽、芝麻油、辣椒油、白醋、蒜切末。

做法：

1、菠菜入沸水焯10秒鐘撈出，擠去水分切碎；

2、香豆腐干也入沸水綽后切碎；

3、菠菜、熟芝麻、香豆腐干混合，調(diào)入鹽、蒜末、芝麻油、辣椒油、白醋拌勻；

4、將混合調(diào)味后的菠菜填入一個(gè)杯子里壓實(shí)（我用的是咖啡杯），輕輕倒扣在盤中即可。