現(xiàn)在的生活當(dāng)中，因為人們重視各類營養(yǎng)，各種營養(yǎng)食品也應(yīng)運而生。
特別是孩子一出生，有的人已不信任傳統(tǒng)的母乳營養(yǎng)而改用奶粉。這一理念的轉(zhuǎn)變也使奶粉行業(yè)得也大發(fā)展。
但是，在給孩子喂奶粉的同時，由于媒體報道多種奶粉存在質(zhì)量問題，人們才發(fā)明奶粉
并非全美的代乳品。
其實，早在人類從狩獵到農(nóng)耕轉(zhuǎn)變時，就是知道五谷的種子有很高的營養(yǎng)價值，而且易栽培，產(chǎn)量高級利益，才將野生糧食作物人工種植。
古來，孩子一出生就是用母乳豢養(yǎng)，萬一沒有奶或奶不夠的就用糧食麿細(xì)煮粥來喂，孩子依然成長胖壯健康。
成年人，只要一日三餐，每餐吃到必定的量，盡管是粗茶淡飯，營養(yǎng)都能滿足身材需要。就算是勞動者耗費體力，身材依然健康，多數(shù)勞動者的身材素質(zhì)都好于閒人就能闡明。有一部份人自身有疾病，對某種營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)不能正常接收除外。
這一認(rèn)識，本人是深有領(lǐng)會的：在五十年代，是各種食品都非常匱乏時代，我是孤兒，年僅五歲，靠十五歲的姐拉大，不要講什么營養(yǎng)品，就是兩噸飯也是不能保障，兩三天見不到一粒糧食也是常有的事。
在成長的過程中，衣食不周，酒糟，野菜野果也是美食。長成少年時，經(jīng)常也是半飽半餓，因饑餓，我瘦骨嶙嶙，唇不包齒，有人還笑我面帶猴相。所以，在那個年代沒被餓逝世就算很榮幸了。
七十年代成家后，雖然糧食多了一些，但并非寬裕，盡管很苦很累，也基本顧不上什么營養(yǎng)，全年分得的一百多斤大豆都要賣給國家。一年之中，連豆腐也是侈奢品受用不了幾次。
孩子們出生時，妻子也不可能有什么營養(yǎng)食品補身材，依然是粗茶淡飯。孩子長到五六個月只要能吃飯就喂飯喂菜。同樣長得健康胖壯�，F(xiàn)在第二個兒子在部隊，部隊前不久在干部體能比賽中，他還獲長跑冠軍呢！
90年代初，我們家已解決溫飽，我現(xiàn)在已65歲，一家老幼依然身材建康，盡管現(xiàn)在條件好了能講究營養(yǎng)。但我一直認(rèn)定五谷雜糧，青菜白菜就是最好的營養(yǎng)品，適口而甘，只要能吃飽就建康。
現(xiàn)在有的孩子，一出生就是奶粉，各種小吃。以至于有的長得過胖，有的長得手腳纖細(xì)，一端起飯碗就發(fā)呆。
一個人如果連糧食都不能吃了，那么，就是人參燕窩對其身材也無甚利益。所以說：糧食才是最好的物品。
古今中外，一些顯貴者家庭養(yǎng)起營養(yǎng)師，保建醫(yī)生。但不見得有多少能活過一百歲的。相反，一些生活在社會底層，條件不是那么好，生活也不是怎么講究的人還能活到一百多歲。
我的岳父前半生歷盡磨難，七十歲時，我的內(nèi)兄和內(nèi)嫂又相繼逝世，七十九歲時與他同齡的岳母又逝世。他現(xiàn)在九十三歲了，他飲食也很隨意，與第二個孫子一家同住同餐。我們平常給他的零用錢，他都很少買補品而是補貼孫子家用。卻依然很精力，上街不用人扶，耳聰目明，可持續(xù)看幾個小時的書，以他現(xiàn)在的精力狀態(tài)來看活一百歲不成問題。
一些人過份講究營養(yǎng)，認(rèn)為赿稀疏的赿滋補。赿能滋補的不管是動，植物都烹而食之。滋補食品，保健藥品也應(yīng)運出爐，商家更是誇大作用宣傳。一些人也把享用稀疏寶貴的食品當(dāng)作財富的象征。因此，一些珍稀物種也面臨危難。
孔夫子講過：食不厭精。食品文化講究多元是好的，但過份講究營養(yǎng)，尋求營養(yǎng)就沒那必要，甚至有害了。 相關(guān)閱讀