吃字當頭，一點不假。因為中國人是世界上最講究吃的人，會晤第一句話就是“吃了沒有？”再翻開成語詞典，吃字當頭的成語會映入您的眼簾�？垂僬埧矗撼匀瞬煌鹿穷^、吃肥丟瘦、吃大鍋飯、吃閉門羹、吃現(xiàn)成飯、吃著碗里瞧著鍋里、吃硬不吃軟、吃啞巴虧、吃軟不吃硬、吃力不諂諛、吃驚受怕、吃喝玩樂、吃喝嫖賭、吃穿用度、吃一塹，長一智、吃糧不管事、吃里爬外、吃苦耐勞、吃不了兜著走、吃里扒外、吃著不盡……
　　天天說“吃”，因而“吃”也成了口頭禪。會晤打召喚問“吃了嗎”，營生叫“糊口”，受雇叫“混飯”，花積蓄叫“吃老本”，混得好叫“吃得開”，占女人便宜叫“吃豆腐”，女人美麗叫“秀色可餐”，受人歡迎叫“吃香”，受照顧叫“吃小灶”，不顧他人叫“吃獨食”，受了損害“叫吃虧”，男女妒忌叫“吃醋”，懂得深入叫“吃透精力”，累贅太重叫“吃不消”，遲疑不決叫“吃不準”，干不好叫“干什么吃的”，做事不力叫“吃干飯的”，愛管閑事叫“吃飽撐的”，竄門碰鎖頭叫“吃閉門羹”，意外受了驚嚇叫“吃驚”，被人打耳光叫“吃巴掌”、“吃鯽魚”，經(jīng)受艱苦叫“吃苦”，犯法入獄叫“吃官司”……
　　現(xiàn)實生活中，哪一天不是吃為主，哪一時不是食為先。“民以食為天�！泵總�人都離不開一日三餐。吃，是我們生命中的頭等大事，誰也不能馬虎。吃，是一門學(xué)問，是一種情感。吃，不僅僅是生命的需要，也是一種情感的表達。鄉(xiāng)味和鄉(xiāng)情是緊密相連的。飲食不僅僅是解決人的溫飽，也是文化的一種傳承。文化名人更是個中高手，古有蘇軾，今有洪丕謨、徐城北、朱振藩……關(guān)于吃的書蔚然成風，同一主題，不同作風，千面就有千般滋味，千般滋味又因千般經(jīng)歷。文化人吃出了專屬于文化人的“味道”。其他國家似乎也不例外，美國名廚伯爾頓為了美食而去旅游，嘗遍各種千奇百怪的食物。
　　“民以食為天”，對于大多數(shù)中國人，意味著吃飯是第一要務(wù)。鄧小平1992年指出:“不管天下產(chǎn)生什么事，只要國民吃飽肚子，一切就好辦了。”這是歷史經(jīng)驗的總結(jié)。吃，吃飯是人生存的頭等大事，是再日常不過的一件事了，它和“喝、拉、撒”并列并且排在第一位。所以說“吃字當頭”，沒錯。

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