活潑萬(wàn)端的酒神精神，長(zhǎng)期浸透在歷史文化的長(zhǎng)河里，無(wú)處不在、無(wú)由而生。因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，使古老中國(guó)的藝術(shù)家們解脫束縛獲得了無(wú)限的藝術(shù)創(chuàng)造力，成為藝術(shù)創(chuàng)作的動(dòng)力源泉，自然是不能與花著別家的錢，謀著自家的利的“酒神一族”們相提并論的�！爸練鈺邕_(dá)，以宇宙為狹”的魏晉名士，天下第一“醉鬼”的劉伶在《酒德頌》中縱然坦言：“兀然而醉，豁爾而醒。靜聽(tīng)不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形，不覺(jué)寒暑之切膚，利欲之感情。俯觀萬(wàn)物，擾擾焉如江漢之載浮萍�！边@種“至人”的酒神境界還有杜甫在《飲中八仙歌》中所描繪的李白形象“李白一斗詩(shī)百篇，長(zhǎng)安市上酒家眠，天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙”。在酒的作用下，更有忘形的就莫過(guò)于鄭板橋了。當(dāng)時(shí)，他的字畫不能輕易得到，于是拿狗肉與美酒做餌，在鄭板橋的醉意中求取字畫者往往能夠如愿以償。其實(shí)，鄭板橋也知道求畫者的把戲，但他耐不住美酒狗肉的誘惑，只好寫詩(shī)自嘲“看月不妨人去盡，對(duì)月只恨酒來(lái)遲。笑他縑素求書輩，又要先生爛醉時(shí)�！笨磥�(lái)，酒神的神，還真?zhèn)�是神乎其神的神呀！與情不合的，與理偶合；與理不合的，與情偶合。只是吃喝人家且又肆無(wú)忌憚的，卻是與情與理與法都不合的。無(wú)奈酒神精神的自由空間太過(guò)泛泛，使得那些斷識(shí)機(jī)巧，游刃綱常而能心懷不亂之輩，進(jìn)退間獲得了很大的空間。
　　傳說(shuō)發(fā)明酒的人叫杜康，他當(dāng)長(zhǎng)工時(shí)，有一次把所帶的高粱飯放在樹(shù)洞中，時(shí)間久了，發(fā)酵成了酒。不過(guò)開(kāi)始叫“久”，不叫酒，顧名思義這是一種需要時(shí)間的產(chǎn)物。我想這該不會(huì)是酒文化的又一重內(nèi)涵吧？凡事只有歷久才能彌香，或者說(shuō)萬(wàn)事萬(wàn)物都在變化中，出現(xiàn)不恒常的結(jié)果也是在所難免。歐陽(yáng)修的“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也�！辈灰沧尞�(dāng)時(shí)在場(chǎng)的人都覺(jué)得世間有些道理很不恒常嗎？

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