“稻花香”不香了。印有“黑龍江五常香稻種植基地”等字樣的袋裝“特級稻花香”，居然是用雜牌米摻和、經(jīng)拋光機打磨再添加香精后“整容”出來的。此事經(jīng)央視等媒體曝光后，近日已在社會上引起極大反應。
米飯是國人每餐必不可少的主食，而且吃高級米的人越來越多。想不到，一向大牌的東北“五常香米”也沒有逃脫被摻雜使假的厄運，也許“稻花香”從此就臭名遠播了。
食品安全是個老話題了，卻總是不斷翻出消息。哇哇墜地的嬰兒遭遇“毒奶粉”，白發(fā)老人遭遇假冒保健品，“童叟無欺”的傳統(tǒng)美德蕩然無存。昨天在幾大消息網(wǎng)站上看到這樣的標題：《衛(wèi)生部：今年清算出2.5萬噸未燒毀問題奶粉》、《衛(wèi)生部回應：青�！叭矍璋贰蹦谭圻�在調查中》。真的難以想象，毒害這么多全國嬰兒的奶粉，怎么到現(xiàn)在還沒全部燒毀，怎么逝世灰復燃的毒奶粉事件還在調查中？
要說學術論文造假，總不至于逝世人。可是食品造假，那真是要吃逝世人的。在什么好賣就造假什么的嚴酷現(xiàn)實里，國人的食品安全問題越來越沉重。人們不止一次地切齒仇恨，那些奸商為牟利已經(jīng)喪盡天良；人們也不止一次感嘆，在我們這個國家里違法成本實在太低。
“你要是自己吃，我就推薦你萬昌米，我自己不吃五常米，給拋光加香了�！遍L春一個糧油批發(fā)市場的一名女攤主還是有點良心的，告訴“自己吃”的顧客不要買“拋光香精米”。從中可見，“問題大米”在當?shù)匾呀?jīng)不是機密，而且加工這些大米的也不僅僅是地下小作坊，而是有必定范圍的加工廠和前店后廠式的大型糧油批發(fā)市場。那么，當?shù)氐氖称钒踩O(jiān)管部門，當?shù)氐馁|檢、工商、食品衛(wèi)生等職能部門，是不可能不知情的。可為什么任由這種“問題大米”在市場上泛濫呢？看來，只有一種說明，那就是處所保護主義。
也許正是在處所“保護傘”下，造假者才會認為這樣的造假“很正�！�。于是，每年只有80萬噸產(chǎn)量的五常大米，可以有近1000萬噸的量銷往全國各地�？珊薨。珖卸嗌偌彝サ牟妥罃[上了這些假冒大米，又有多少企事業(yè)單位的食堂和酒店餐館在給食客吃這些假冒大米？
“民以食為天，食以安為先”。試問：職能部門的義務哪里去了？執(zhí)法人員的良知哪里去了？難道非要等到媒體曝光了，才被動地去作為一下嗎？□本報首席評論員 王國榮
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