日前，本報(bào)《養(yǎng)生周刊》報(bào)道的《八成蜂膠可能是楊樹膠》一文在讀者當(dāng)中引起強(qiáng)烈反應(yīng)。一些買過或者有服用蜂膠習(xí)慣的讀者紛紛打進(jìn)電話，咨詢自己購置的蜂膠產(chǎn)品是否為真。
與此同時(shí)，這篇關(guān)于國內(nèi)蜂膠市場摻假嚴(yán)重的報(bào)道也引起了內(nèi)業(yè)的極大關(guān)注，一位來自江山的專業(yè)養(yǎng)蜂戶在看到我們的文章后，第一時(shí)間給早報(bào)《養(yǎng)生周刊》打來電話爆料，他在電話那頭聲音激動(dòng)地表現(xiàn)：“據(jù)我對(duì)中國蜂膠市場的懂得，我可以確定市場上90%以上的蜂膠都是假的！”
蜂膠產(chǎn)量太低，蜂農(nóng)紛紛棄產(chǎn)
給早報(bào)《養(yǎng)生周刊》打來電話爆料的王強(qiáng)(因報(bào)料人請(qǐng)求化名)是浙江衢州江山市的一位蜂農(nóng)。眾所周知，江山市是全國最大的養(yǎng)蜂市(縣)，被稱為“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”，而王強(qiáng)就是江山眾多蜂農(nóng)中的一名，他自己養(yǎng)了300多群(一群相當(dāng)于一箱)蜜蜂，從業(yè)20多年。
王強(qiáng)說，雖然江山是養(yǎng)蜂大市，但是他和他所在地區(qū)的幾千家養(yǎng)蜂戶都不愿意生產(chǎn)蜂膠。“這個(gè)重要跟蜂膠的生產(chǎn)過程有關(guān)，蜂膠其實(shí)是蜜蜂從植物中采來樹脂類和蠟類物質(zhì)，用來堵塞蜂巢縫隙的，一般一個(gè)5萬～6萬只蜂的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠100克到150克，很精貴，產(chǎn)量極低�！卑凑胀杲�(jīng)驗(yàn)，4000群左右的蜜蜂一年所產(chǎn)的蜂膠最多只有20公斤，很多時(shí)候一年蜂膠產(chǎn)量連20公斤都不到。
“蜂膠收獲要再過一兩個(gè)月，產(chǎn)量暫時(shí)無法統(tǒng)計(jì)，估計(jì)今年的蜂膠產(chǎn)量也不會(huì)比往年多�！蓖鯊�(qiáng)表現(xiàn)，除了產(chǎn)量低，難以產(chǎn)生效益之外，另一個(gè)讓蜂農(nóng)們頭疼的問題是蜂膠原料很難處理。因?yàn)榉淠z本身是一種具有芳香氣味的膠狀固體物，但是它對(duì)溫度很敏感，25攝氏度以上的時(shí)候蜂膠原料是有黏性的，手一碰可以拉很長很長，但是一旦溫度低于25攝氏度，蜂膠就會(huì)變硬變脆。
“弄起來很煩，所以很多養(yǎng)蜂戶都不生產(chǎn)了。”王強(qiáng)說，同樣是這4000群的蜜蜂，每天的蜂蜜產(chǎn)量能達(dá)到10噸左右，像他這樣養(yǎng)300多群蜜蜂的蜂農(nóng)，每年出售蜂蜜賺的錢大概在40萬元左右，“專心產(chǎn)蜂蜜，放棄產(chǎn)蜂膠”成了大部分蜂農(nóng)的選擇。
國內(nèi)市場真蜂膠產(chǎn)品微乎其微
即便是這樣，王強(qiáng)還流露，每年出產(chǎn)的那些僅有的、精貴的“紫色黃金”——蜂膠，并沒有像人們想象的那樣生產(chǎn)成為國內(nèi)商場、超市里的高級(jí)保健品，而是流向了國外市場，真正流通在國內(nèi)市場的真蜂膠微乎其微。
“事實(shí)上，100%無污染、純的蜂膠是沒有的。”王強(qiáng)告訴記者，蜂膠去向大致如下：那批質(zhì)量好一點(diǎn)的、純度高一點(diǎn)的蜂膠，大部分都流向了歐盟、日本以及國內(nèi)少數(shù)正規(guī)蜂產(chǎn)品企業(yè)。蜂膠產(chǎn)品在外國市場供不應(yīng)求，根據(jù)蜂膠含量的不同，出口的蜂膠被分成好幾檔，收購價(jià)格也不一樣，但是國內(nèi)產(chǎn)的好一點(diǎn)的蜂膠大多都出口了，銷量歐盟最多，日本第二�！蓖鯊�(qiáng)說，剩下來的那部分蜂膠，一些流向了醫(yī)藥、化裝操行業(yè)以及一些化工廠，蜂膠當(dāng)中有用的部分被提取出來，作為幫助原料，制成抗菌消炎的藥物、美容養(yǎng)顏的化裝品等。最后，就是真正正規(guī)的企業(yè)，拿來做食品、膠囊。
“你可以算一下，這些食品、膠囊里面的蜂膠含量已經(jīng)是微乎其微了。但是現(xiàn)在中國市場上有那么多蜂膠產(chǎn)品，有些蜂膠產(chǎn)品只要二三十塊錢，那確定是假的。”王強(qiáng)說，“去年一年，河南以及北方一些不養(yǎng)蜂的地區(qū)，也開端生產(chǎn)蜂膠了。不養(yǎng)蜂怎么會(huì)有蜂膠？他們就是把柳樹、楊樹的皮剝下來，做假蜂膠。我勸我自己身邊的朋友，蜂膠要買就買真正的國內(nèi)名牌產(chǎn)品。千萬不要去買便宜的蜂膠膠囊�！�
僅憑價(jià)格難辨蜂膠真?zhèn)?/p>
業(yè)內(nèi)人士坦言，現(xiàn)在的蜂膠市場確實(shí)很復(fù)雜，而且摻假程度也不一樣，國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)難以分辨，花費(fèi)者更是感到困惑。那些價(jià)格很低，一二十塊、二三十塊錢的蜂膠確定是假的，但價(jià)格高的蜂膠產(chǎn)品也不必定就是真的。那些賣100元左右一瓶的蜂膠，成本也應(yīng)當(dāng)是不夠的。
也有花費(fèi)者會(huì)認(rèn)為，國內(nèi)蜂膠市場如此混亂，是不是買進(jìn)口蜂膠就能保證質(zhì)量了呢？也不盡然。據(jù)懂得，我國蜂產(chǎn)品著名企業(yè)蜂之語在溫州等地區(qū)調(diào)查時(shí)發(fā)明，也有一些產(chǎn)品打著進(jìn)口的旗幟，其實(shí)是國內(nèi)的假原料拿去國外加工一下生產(chǎn)出來的。因?yàn)閲饧俜淠z的現(xiàn)象沒那么嚴(yán)重，對(duì)檢測(cè)蜂膠真假這一塊沒有特別器重，只著重檢測(cè)蜂膠的農(nóng)藥殘留、抗生素含量等，但是假蜂膠反而就沒這個(gè)問題。一些企業(yè)把假蜂膠出口給了國外的小企業(yè)，所以出口的也不必定是真蜂膠。目前最急切的是相干部門能出臺(tái)科學(xué)正確的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，凈化蜂膠市場。
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