麥當(dāng)勞的一款主打產(chǎn)品“麥樂雞”最近打蔫了，在美國“老巢”，這只雞被CNN窮追猛打。報(bào)道稱，麥樂雞被檢出兩種特別的化學(xué)成分：一種含有橡膠成分，另一種是從石油中提煉的抗氧化劑。食用過量有頭暈嘔吐，甚至窒息虛脫等不良反應(yīng)。目前國家食品藥品監(jiān)督管理局正會同有關(guān)部門選擇有效方法，組織進(jìn)行檢測，檢測成果將適時(shí)頒布。
不愧是500強(qiáng)的雄雞，風(fēng)雨欲來，照樣氣昂昂氣昂昂。麥當(dāng)勞回應(yīng)就一句，“含量完整符合現(xiàn)行中國國家食品添加劑應(yīng)用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對花費(fèi)者的健康無害”。 而《南方都市報(bào)》報(bào)道，麥當(dāng)勞中國有限公司一名員工答復(fù)：“那兩種成分和我們通常所吃的食鹽一樣，境外媒體渲染了其工業(yè)用處�！�
且慢�？系禄鬆斈敲春蜌饪捎H，不也摻過“蘇丹紅”？即使你理直，但是看待花費(fèi)者，看待上帝，也不可以氣壯。在官方科學(xué)的結(jié)論沒出來之前，先下架待檢，再學(xué)學(xué)豐田章男，鞠上一躬。
“添加劑之禍”這些年咱沒少經(jīng)歷。豆腐中添加吊白塊，飼料中添加瘦肉精，三聚氰胺、蘇丹紅更是人人喊打。麥樂雞是不是毒雞，暫且不表。法律專家表現(xiàn)，“橡膠門”事件中，在重要性與優(yōu)先權(quán)上，流程的“合法”遠(yuǎn)重于劑量的“合法”。最新施行的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》規(guī)定：含有添加劑的食品，標(biāo)簽上應(yīng)載明“食品添加劑”字樣。有應(yīng)用禁忌或安全注意事項(xiàng)的，應(yīng)有警示標(biāo)記或者中文警示闡明。但在麥樂雞的外包裝上，本應(yīng)按照規(guī)定所標(biāo)注的食品添加劑的相干闡明并不存在。
當(dāng)然，說句公平話。喂了橡膠的麥樂雞能夠尾巴翹上天，也是大眾,慣出來的�，F(xiàn)代食品可謂添加成癮，有句口號“沒有添加劑就沒有食品工業(yè)”。為何？大眾,請求這塊雞既要肥，還要靚，既要味道好，還要“九頭身”。雞又不是比著楊貴妃長的，因此添加劑居功至偉。以英國為例，在一塊肉餡土豆餅中，就有50多種不同的配料，有提升食品鮮味的、起乳化作用的、增加稠度的等等。
50種配料就有50種出錯(cuò)的可能。何況今日世界，不是你不明白，是添加劑變更快。食品添加劑的官方目錄永遠(yuǎn)趕不上它“變身”的速度。因此，老子幾千年前就告誡，“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽”。這個(gè)“爽”，是口味敗壞的意思！讓我們“爽”的麥樂雞，又豈可如此雄糾糾氣昂昂！
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