準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
制作時(shí)間：5分鐘
主料：百合30克，龍豆125克
配料：色拉油50克，鹽1克
制作方法：
1.龍豆焯水（如果需要脆，在焯水時(shí)加鹽，如需顏色綠，則加糖），百合焯水。
2.取鍋入油燒至六成熱，放入焯過水的百合、龍豆，用大火烹制，加入芡汁翻炒即可出鍋裝盤。
特點(diǎn)：色澤鮮亮，立體感強(qiáng)，口感爽脆。
注意：下鍋炒的順序應(yīng)為，先龍豆后百合，龍豆在炒至1分鐘后下百合。
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