秋季是嬰幼兒腹瀉高發(fā)時(shí)期。當(dāng)寶寶發(fā)病時(shí)，除在醫(yī)生指導(dǎo)下服藥治療外，還可配合飲食輔助治療。筆者在此介紹三款食療方，供患兒家長(zhǎng)選用：

　　炒米面 取小米面1碗，放置鍋內(nèi)用文火炒至微黃。食用時(shí)，將適量炒米面加開水調(diào)成糊狀，用紅糖調(diào)味，稍涼后服下，每日2~3次。炒米面能吸附腸腔內(nèi)腐敗物質(zhì)，故有去毒止瀉之功。

　　煮蘋果 取蘋果1個(gè)，連皮帶核切成小塊，加水煮沸3~5分鐘，待溫后食用，每日2~3次，每次30~50克。煮熟的蘋果有良好止瀉作用，其纖維較細(xì)，對(duì)腸道刺激小且呈堿性，所含果膠有吸附作用，所含鞣酸有收斂作用，含的熱能、脂肪均較低，符合治療腹瀉的原則。

　　胡蘿卜粥 將胡蘿卜制成泥，再加水成粥。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，進(jìn)入人體后可轉(zhuǎn)化為維生素A。而慢性腹瀉者，尤其是對(duì)脂肪、糖和淀粉難以消化者，由于脂肪的吸收受到障礙，體內(nèi)維生素A的吸收就會(huì)減少。因此，給慢性腹瀉嬰兒食入胡蘿卜粥，可提供豐富的胡蘿卜素，彌補(bǔ)維生素A的不足，從而增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并促進(jìn)腸道上皮細(xì)胞修復(fù)。