新華網(wǎng)銀川9月18日電（記者艾福梅）隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)各級(jí)政府在致力于讓所有孩子“有學(xué)上”和“上好學(xué)”的同時(shí)，在農(nóng)村貧困地區(qū)推廣各類“營(yíng)養(yǎng)工程”，提高貧困農(nóng)村學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況。
從8月26日開(kāi)始，家住中國(guó)西部省份寧夏回族自治區(qū)固原市原州區(qū)彭堡鎮(zhèn)楊忠堡村的黃成燕每天早上都能從學(xué)校老師手中領(lǐng)到一個(gè)雞蛋。
“雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，吃了以后身體會(huì)好些，身體好了學(xué)習(xí)就更有勁了。”這位12歲的小姑娘對(duì)記者說(shuō)。
黃成燕父親早逝，媽媽帶著兩個(gè)小弟弟在外面打工，她跟著年邁的爺爺奶奶生活，家徒四壁，家里花費(fèi)主要靠媽媽打工掙錢和爺爺養(yǎng)羊種玉米。
“爺爺奶奶很關(guān)心我，可是家里太窮了，沒(méi)有好東西給我吃，中午帶的干糧基本上都是餅子和玉米棒子。”黃成燕說(shuō)。
記者采訪了解到，由于交通不便，這里村民們收入普遍不高，近年來(lái)一些村民買了貨車搞運(yùn)輸或外出打工，家庭狀況稍有改善，但人均年收入也僅有1500元左右。
“我們好多學(xué)生每天都要走好多山路，最遠(yuǎn)地要走5公里路到學(xué)校上學(xué)，很耗體力，到學(xué)校后還要?jiǎng)幽X筋學(xué)習(xí)，可他們每天的早飯和午飯就是饅頭、饃饃，營(yíng)養(yǎng)非常匱乏，我們看在眼里真覺(jué)得很心疼。”楊忠堡小學(xué)六年級(jí)數(shù)學(xué)老師羅彥明說(shuō)。
給學(xué)生送雞蛋之事在寧夏被老百姓親切地稱為“雞蛋工程”，這也是寧夏政府年初承諾的為民辦10件實(shí)事之一。
根據(jù)安排，從今年秋季開(kāi)學(xué)時(shí)開(kāi)始，寧夏政府為南部山區(qū)義務(wù)教育階段約39萬(wàn)農(nóng)村學(xué)生每天免費(fèi)提供一個(gè)新鮮的熟雞蛋，每年按250天計(jì)算，以增強(qiáng)學(xué)生健康體質(zhì)，促進(jìn)青少年健康成長(zhǎng)。
寧夏中南部山區(qū)是寧夏最為貧困的區(qū)域，包括“苦甲天下”的西海固地區(qū)，記者曾多次在這一帶采訪。山里娃為了省錢，每周都從家里背干糧到學(xué)校，但選擇性很小，吃來(lái)吃去多是土豆和餅子。
有著32年教齡的楊忠堡小學(xué)校長(zhǎng)馬建軍說(shuō)，雖然只是一顆小小的雞蛋，但對(duì)于正在長(zhǎng)身體的娃娃們來(lái)說(shuō)太重要了，感覺(jué)現(xiàn)在他們上課時(shí)注意力也集中了，早上跑操的時(shí)候也更有勁了。
與寧夏一樣，陜西省從2009年9月開(kāi)始面向義務(wù)教育階段中小學(xué)生實(shí)施“蛋奶工程”，目前已惠及184．7萬(wàn)余名學(xué)生，覆蓋100％的義務(wù)教育段農(nóng)村寄宿學(xué)生。
慈善機(jī)構(gòu)——中華少年兒童慈善救助基金會(huì)也在山西省靜樂(lè)縣試點(diǎn)“一顆雞蛋工程”，靜樂(lè)縣基層各學(xué)校結(jié)合不同校情，制定了不同的辦法。有的學(xué)校每周向?qū)W生發(fā)放“愛(ài)心雞蛋卡”，按班級(jí)、姓名，從星期一至星期六加以區(qū)分，及時(shí)了解掌握每個(gè)學(xué)生吃雞蛋的情況。有的學(xué)校每周一、三、五煮雞蛋，二、四、六荷包蛋。
而在國(guó)家層面上，中國(guó)從1999年開(kāi)始推廣“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”，目前至少在全國(guó)24個(gè)省區(qū)市171個(gè)城市、1萬(wàn)多所中小學(xué)校中得到推廣，300多萬(wàn)名學(xué)生受益�！吨袊�(guó)兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告2008》指出，中國(guó)自2007年在全國(guó)農(nóng)村實(shí)施“兩免一補(bǔ)”（免交學(xué)雜費(fèi)，免收教科書費(fèi)，補(bǔ)助寄宿生生活費(fèi)）政策以來(lái)，惠及1．5億名學(xué)生。貧困學(xué)生在重返校園的同時(shí)，膳食營(yíng)養(yǎng)狀況也得以改善。
據(jù)了解，中國(guó)自2005年起建立了“貧困地區(qū)6歲以下兒童營(yíng)養(yǎng)與健康狀況相關(guān)危險(xiǎn)因素的監(jiān)測(cè)及數(shù)據(jù)信息系統(tǒng)”。同時(shí)在西部地區(qū)實(shí)施強(qiáng)化面粉、鐵強(qiáng)化醬油等項(xiàng)目，以降低學(xué)生蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良和缺鐵性貧血的發(fā)生率。
中國(guó)各地對(duì)于提高農(nóng)村貧困學(xué)生營(yíng)養(yǎng)的探索還有很多，如福建省針對(duì)農(nóng)村寄宿制中小學(xué)生推廣“免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)早餐工程”，重慶云陽(yáng)縣向高海拔山區(qū)小學(xué)生提供“一葷一素一湯”的免費(fèi)午餐，這些措施都有效地改善了農(nóng)村貧困地區(qū)中小學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)狀況。