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              食品安全“盲區(qū)”監(jiān)管不能選擇性“失明”

              時間:2010-08-18 16:09來源:未知 damoshentu.com

                針對近日圣元奶粉被指導(dǎo)致多名嬰兒性早熟的報道,近日,衛(wèi)生部稱專家認為兒童性早熟致病原因復(fù)雜,還不能斷定患者與特定的食物或者環(huán)境之間有何種關(guān)系。

                產(chǎn)品質(zhì)量是否存在嚴重食品安全隱患,既關(guān)系到廣大消費者的人身健康和安全,也關(guān)系到一個企業(yè)的生死存亡,主管部門認定審慎是應(yīng)該的。然而,不能輕言產(chǎn)品存在缺陷,更不能輕易放過有缺陷的產(chǎn)品,不能因為一時缺乏直接證據(jù)就“疑罪從無”。

                在奶粉疑似受激素污染的問題上,首要的舉措是,拿出科學(xué)、準確的檢測數(shù)據(jù)來說話,絕不冤枉一個好人,也絕不放過一個壞人。

                然而,業(yè)內(nèi)專家日前接受采訪時表示,對激素的檢測、監(jiān)控是國內(nèi)奶粉業(yè)的一個盲區(qū)。正是因為激素的檢測、監(jiān)控是國內(nèi)奶粉業(yè)的一個盲區(qū),導(dǎo)致了問題的證實或證偽都變得撲朔迷離。營養(yǎng)專家表示,導(dǎo)致性早熟的原因有多種,不能簡單地把食用奶粉和性早熟劃上等號。奶業(yè)專家表示,在產(chǎn)品中添加激素對企業(yè)沒有商業(yè)價值;即使奶產(chǎn)品可能遭受激素污染,也可能存在于產(chǎn)奶、養(yǎng);蛘吲浞N階段。在奶產(chǎn)品添加激素隱患面前,監(jiān)管鏈條上關(guān)鍵一環(huán)的缺失,導(dǎo)致監(jiān)管防線全面失守。

                輕輕的“盲區(qū)”一個詞,讓職能部門和企業(yè)從容地規(guī)避了檢測激素的義務(wù),也讓職能部門和企業(yè)從容地躲避了激素添加失察的責任。蘇丹紅、吊白塊、三聚氰胺……所謂盲區(qū),言下之意是,在現(xiàn)有監(jiān)管制度關(guān)注目光之外。每次食品公共安全事故曝光后,總是會跳出來這個神奇的字眼,聽起來滿腔的愧疚和歉意,卻總是巧妙地化解了責任單位和責任人的應(yīng)負責任。

                從理論上來說,監(jiān)管“盲區(qū)”的意外存在是難免的。但是,本應(yīng)該是偶然、意外存在的監(jiān)管“盲區(qū)”,高頻率地出現(xiàn)、大面積地出現(xiàn)、反復(fù)地出現(xiàn),盲區(qū)太多的現(xiàn)實,是不是說明食品監(jiān)管體系有“失明”的嫌疑?

                事前不能檢測的,事后不能專門檢測嗎?整體不能檢測的,不能抽樣檢測嗎?小范圍存在的隱患,不必要檢測;大面積存在的隱患,還有理由不檢測嗎?作為,必然有作為的理由;不作為,也必然能找到不作為的借口。在“人命關(guān)天”的大是大非面前,對食品安全監(jiān)管領(lǐng)域的種種盲區(qū),職能部門不能再繼續(xù)失明或者選擇性失明下去了!(許曉明)

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