□侯鳳宣
近來，媒體接連曝光了幾起食品、產(chǎn)品德量安全問題，從海南“毒豇豆”到青島“毒韭菜”，再到宜興含有對人體有害化工原料的“紫砂壺”。聯(lián)想到前幾年曝光的“瘦肉精”豬肉、“吊白塊”面粉、“蘇丹紅”咸鴨蛋和甲醛超標(biāo)的家具，人們不禁要問：這類事件為什么會層出不窮？
社會是復(fù)雜的，人是千差萬別的。從這個角度來懂得，個別食品、產(chǎn)品呈現(xiàn)質(zhì)量安全問題不足為怪。正是為了補充貪婪無良的人性“短板”，國家制定了日臻完善的法律系統(tǒng)，建立了門類齊全的監(jiān)管機構(gòu)。如果生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管機構(gòu)努力作為，含毒的“杯具”上不了貨架；如果銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管機構(gòu)全力作為，有毒的食品上不了餐桌；如果農(nóng)藥、化工原料監(jiān)管部門下力監(jiān)管，已禁止生產(chǎn)銷售多年的“水胺硫磷”和禁止器具生產(chǎn)應(yīng)用的“鐵紅粉”就進不了田間和窯場。
食品、產(chǎn)品德量安全事件之所以頻頻產(chǎn)生，“監(jiān)管者”負(fù)有不可推辭的義務(wù)。處理食品、產(chǎn)品德量安全事件，在對肇事者口誅筆伐、開鍘問斬的同時，也應(yīng)對失職失職的“監(jiān)管者”啟動問責(zé)機制。
要想徹底清除人們“吃什么會安全，用什么才放心”的膽怯，確保食品、產(chǎn)品德量安全，“監(jiān)管者”忠于職守，勤懇作為，規(guī)范程序，嚴(yán)格執(zhí)法，才是基本之策。而做到這一點，則需要各級權(quán)利機關(guān)心實加強對“監(jiān)管者”的監(jiān)管，經(jīng)�！皳P鞭”促“奮蹄”。眼下，人們不盼望再看到“監(jiān)管者”事后繁忙的身影，等待看到他們平常愛崗敬業(yè)的形象。