中學(xué)物理有一道經(jīng)典的題，那就是用油鋪在水面上的面積估算油分子的直徑。
這是一個(gè)正經(jīng)的物理實(shí)驗(yàn)，不是命題組老師為了為難你瞎編的。第三代瑞利男爵、歐文·朗繆爾等物理學(xué)家就在一百年前做過�？墒牵@個(gè)實(shí)驗(yàn)還有個(gè)更有趣的副本，許多人沒有玩過。
是這樣的，這層油花，可以平息海浪。
有人已經(jīng)做過了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，把普通的食油biu倒入池塘（不環(huán)保動(dòng)作，請(qǐng)勿模仿），然后池塘就鏡面化了。我們一起來看看效果——
看到木有，浪不起來了，仿佛這個(gè)世界雨我無瓜。
如果在航海的時(shí)候在船附近撒上油，是不是就可以面對(duì)疾風(fēng)，乘風(fēng)破浪了呢？
沒錯(cuò)，這就是鎮(zhèn)浪油的起源。水手在遇到大風(fēng)大浪的時(shí)候，會(huì)把船上的菜油全部倒到海里，讓船體附近變得平滑可導(dǎo)。
古代就有這樣的鎮(zhèn)浪油技術(shù)了，最早可以追溯到公元前350年亞里士多德的記載。亞里士多德說，潛水者在下潛前會(huì)在水面撒上一層油花，這樣子海面就會(huì)變得局部平靜，日光就可以射入潛水區(qū)域了。
捕鯨船在穿越深水區(qū)時(shí)也會(huì)在船上掛上鯨脂，給海面抹油。
近代在執(zhí)行營救任務(wù)的時(shí)候，搜救船只也常常帶著鎮(zhèn)浪油油壺。比如，英國1894年制定的《商運(yùn)法》（Merchant Shipping Act）就要求英國船只攜帶鎮(zhèn)浪油。
鎮(zhèn)浪油袋 圖片來源：rmg.co.uk泰坦尼克號(hào)的時(shí)代趕上了這部《商運(yùn)法》，所以泰坦尼克號(hào)上的救生船也有鎮(zhèn)浪油。理論上，泡在水里的杰克身上應(yīng)該是油乎乎的，肉絲可以把他點(diǎn)亮取暖。
美國海運(yùn)管理處（United States Maritime Service）的訓(xùn)練手冊(cè)里就包括在救生艇上塞入鎮(zhèn)浪油。美國海岸警衛(wèi)隊(duì)（USCG）也曾要求救生艇攜帶鎮(zhèn)浪油，不過在1983年，這個(gè)要求被取消了。
實(shí)際上，我們?cè)诤Ｃ嫔峡吹降牟簧偈筒⒉皇且馔庑孤�，而是故意放出來的�?zhèn)浪油。比如在1973年3月18日，在波多黎各西南部航行的油輪 Zoe Colocotronis 就把150萬加侖的原油倒入海中，方便船只航行。
英語里有 to pour oil on troubled waters（息事寧人）的習(xí)語，也是從這個(gè)現(xiàn)象來的。
那個(gè)玩閃電的男孩、美國開國元?jiǎng)准婵茖W(xué)家富蘭克林也和鎮(zhèn)浪油發(fā)生過交集，他還用這一招迷惑了不少小朋友。
1757年，在加拿大新斯科舍（Nova Scotia）附近航行的時(shí)候，富蘭克林注意到有兩艘船附近的海浪很平靜。富蘭克林從船長那里得知，這兩艘船的廚子把油撒到了水面上。
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