訊(記者 李姣 趙豫)“我買火鍋材料時經(jīng)�？吹匠欣镉猩⒀b的肉丸出售，本來想買點兒，結(jié)果怎么也找不到生產(chǎn)日期，這樣的肉丸能買嗎？”12月9日上午，市民趙女士撥打本報熱線電話2210000反映稱，城區(qū)多家超市在售的散裝肉丸沒有包裝難尋生產(chǎn)日期，消費者無法安心購買。隨后記者了解到，早在2004年就有相關(guān)規(guī)定禁止此類食品“裸賣”。
昨日上午，記者走訪城區(qū)多家大型超市發(fā)現(xiàn)，在速凍食品區(qū)均有散裝肉丸出售。沒有外包裝的魚丸、蟹棒、甜不辣等食品被放置在一個個不銹鋼盒子中，雖然肉丸品種有分類，但有些選購時散落的肉丸被混放在一起。記者仔細(xì)查看了十幾種散裝肉丸，均未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期等基本信息，只能在標(biāo)簽上看到肉丸的品牌與價格。記者留意到，各超市散裝肉丸價格從8元至10元不等，比起包裝好的肉丸價格較便宜，但肉丸質(zhì)量卻無法用肉眼分辨。
“以前我經(jīng)常購買散裝的肉丸，種類多，價格也便宜，想著是大型超市售賣的，質(zhì)量應(yīng)該說得過去。但是去年冬天，發(fā)現(xiàn)超市里的散裝肉丸都消失了，當(dāng)時也看到相關(guān)報道，說衛(wèi)生難以保障。”市民閆女士告訴記者，最近雖然看到散裝肉丸再次開始售賣，但是她卻不敢買了。河路一家超市冷鮮區(qū)的店員表示，這些散裝肉丸也是從包裝袋里拿出來的，都是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，質(zhì)量、日期都沒有問題。對于居民擔(dān)心的衛(wèi)生情況，該店員透露，的確存在消費者挑選后忘記關(guān)閉柜門的情況，他們會經(jīng)常在冷藏柜附近轉(zhuǎn)悠，發(fā)現(xiàn)柜門打開就會馬上關(guān)閉�！芭c包裝好的成品不同，散裝的肉丸直接放置在冷柜內(nèi)，衛(wèi)生條件自然不比獨立包裝的商品。散裝肉丸區(qū)都配有干凈的鏟子，只要市民購買時用工具盛放，我們也隨時盯著不讓顧客直接用手接觸，肯定不影響食用。”
記者查閱相關(guān)資料了解到，國家商務(wù)部早在2004年出臺的《速凍調(diào)制食品》標(biāo)準(zhǔn)已明確規(guī)定，沒有包裝的速凍調(diào)制食品不得銷售，嚴(yán)禁拆包零售。2004年，衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》也明確規(guī)定，經(jīng)營者銷售的直接入口食品和不需清洗即可加工的散裝食品必須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施以確保食品不被消費者直接觸及并具有禁止消費者觸摸的標(biāo)志。但在調(diào)查的過程中，記者未看到任何一家超市散裝肉丸區(qū)域有防塵遮蓋物，也沒有任何提醒標(biāo)志。
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