為進一步加強學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生在校飲食安全，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局在春季開學(xué)前后集中開展為期兩個月的學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

迅速行動，開展自查。在開學(xué)前一周，金鄉(xiāng)縣食藥監(jiān)局與教體局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于開展2015年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》，督促轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校嚴格落實食品安全主體責(zé)任，強化學(xué)校食品安全工作校長負責(zé)制,認真開展自查，排查風(fēng)險隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生，并要求將自查情況及時上報，對自查中敷衍塞責(zé)、走過場的，嚴肅批評，重點監(jiān)督檢查。

全面檢查，突出重點。本次檢查行動力求全面覆蓋，包括轄區(qū)內(nèi)各金鄉(xiāng)縣直學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)以及托幼機構(gòu)，對過期食品、采購不符合規(guī)定的原輔料、非法配送、清洗消毒設(shè)施不足、人員健康證件不齊等食品安全隱患予以逐一排查，要求其在規(guī)定時限內(nèi)必須整改到位。

大力宣傳，強化培訓(xùn)。充分利用短信平臺對轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校（托幼機構(gòu)）發(fā)送食品安全警示信息和食品安全知識溫馨提示，同時向廣大師生宣傳有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識，并針對本次專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，聯(lián)合教體局召開學(xué)校食堂及托幼機構(gòu)食品安全專項培訓(xùn)會，集中解決存在的問題，提升學(xué)校對食堂管理水平和質(zhì)量意識。

落實責(zé)任，嚴防事故。督促、指導(dǎo)學(xué)校完善自身食品安全管理體系建設(shè)，建立和完善食品安全事故應(yīng)急管理體系，全面落實校長為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任機制，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

截至目前，共檢查學(xué)校食堂及托幼機構(gòu)95家，出動執(zhí)法人員285人。檢查發(fā)現(xiàn)總體情況較好，但也有個別學(xué)校食堂布局、專間設(shè)置不合理，未執(zhí)行食品進貨查驗制度，對存在的上述問題，均下達責(zé)令整改書，要求其限期整改，保障廣大師生在校飲食安全。（張玄尋甜甜）